Comida que acalma: o que comer para aliviar a ansiedade, segundo especialista de Harvard
A psiquiatra Uma Naidoo, de Harvard, explica como escolhas alimentares influenciam o humor e ajudam a reduzir sintomas de ansiedade
Além de atividades como meditação, exercícios físicos e terapia, a alimentação é um fator importante no controle da ansiedade, segundo a psiquiatra nutricional Uma Naidoo, da Universidade de Harvard.
Em artigo publicado pela Harvard Health Publishing, ela defende que determinadas escolhas alimentares podem ajudar a equilibrar o humor e reduzir o estresse.
Naidoo recomenda priorizar carboidratos complexos, encontrados em grãos integrais e vegetais, que são metabolizados mais lentamente e ajudam a manter estáveis os níveis de açúcar no sangue — o que, por sua vez, contribui para uma sensação de calma.
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Ela também orienta a evitar longos períodos sem comer, já que isso pode provocar quedas bruscas de glicose, levando a sintomas como irritabilidade e nervosismo.
Entenda a conexão entre intestino e cérebro
A explicação para esse impacto da alimentação no humor está no chamado eixo intestino-cérebro, uma via de comunicação entre o sistema nervoso central e o trato gastrointestinal.
Cerca de 95% da serotonina do corpo humano é produzida no intestino, o que significa que dietas desequilibradas podem comprometer a regulação emocional.
Dessa forma, manter uma dieta rica em fibras, vitaminas e minerais é essencial para sustentar o equilíbrio emocional.
Segundo a especialista, alimentos processados e pobres em nutrientes podem prejudicar a produção de neurotransmissores responsáveis pelo bem-estar.
Alimentos que ajudam a aliviar a ansiedade
Naidoo destaca ainda a importância de consumir alimentos ricos em antioxidantes, que combatem o estresse oxidativo — um dos fatores que contribuem para o surgimento de transtornos de humor. Abaixo, alguns dos alimentos citados por ela:
- Leguminosas: feijão preto, vermelho e pinto;
- Frutas: maçã, ameixa, cereja-doce, ameixa-preta;
- Frutas vermelhas: morango, amora, mirtilo, framboesa, cranberry;
- Oleaginosas: nozes e pecãs;
- Verduras e legumes: espinafre, couve, brócolis, beterraba, alcachofra;
- Especiarias: açafrão (rico em curcumina) e gengibre.
Hidratação adequada, redução de cafeína e álcool também são recomendações da psiquiatra para um corpo mais equilibrado e uma mente mais tranquila.
Ao integrar essas práticas à rotina alimentar, é possível obter um suporte natural e eficaz no enfrentamento da ansiedade.