Descoberto por que alguns sempre voltam a engordar após perder peso
Explicação tem a ver com sinais complexos enviados pelo cérebro, segundo pesquisadores
Primeiro perde-se peso e depois volta a engordar tudo de novo. Esse ciclo vicioso pode ser a realidade de muitas pessoas. E agora pesquisadores descobriram a razão.
Segundo o estudo do Centro Médico da Universidade de Amsterdã, as pessoas obesas liberam menos dopamina química da “recompensa” quando comem.
Ao mesmo tempo, seus cérebros são menos capazes de registrar que a comida está no estômago – e esse efeito dura mesmo depois de uma dieta.
Comida e cérebro
A quantidade e o tipo de comida que as pessoas comem são regulados por sinais complexos enviados entre o cérebro e o intestino, bem como sinais nutricionais no sangue.
Esta rede desencadeia sensações de fome e saciedade, regula a ingestão de alimentos, bem como a motivação para procurar comida.
Metodologia do estudo
Para o estudo, a equipe injetou nutrientes, incluindo carboidratos e gorduras, no estômago de 30 pessoas com peso saudável e 30 indivíduos obesos.
Eles então mediram a atividade cerebral delas, bem como a quantidade de dopamina liberada.
Os resultados, publicados na revista Nature Metabolism, revelaram que a atividade cerebral e a liberação de dopamina foram severamente reduzidas em participantes obesos em comparação com aqueles que tinham um peso corporal saudável.
Eles também descobriram que uma dieta de 12 semanas, que levou a 10% de perda de peso nos participantes obesos, não foi suficiente para restaurar essas respostas cerebrais ao normal.
Os especialistas explicaram que, como há uma capacidade reduzida do cérebro de registrar que a comida está no estômago, eles acabam comendo demais.
E devido ao fato de essas respostas no cérebro não serem restauradas após a perda de peso, a maioria das pessoas recupera o quilos após uma perda de peso inicialmente bem-sucedida