Esta bebida está se popularizando como remédio natural contra diabetes
Para ter os benefícios, é importante consumir essa bebida como parte de uma dieta equilibrada e saudável para diabetes
Embora não exista cura para o diabetes, é possível reduzir seu impacto com escolhas alimentares e medicamentos. Um remédio natural que vem ganhando atenção por seus benefícios contra a doença é a água de cevada.
A bebida é preparada com o cereal ao ser fervido com água e um pouco de limão. Depois de pronta, pode-se usar canela para dar um sabor ou até mesmo mel para adoçar.
Como a bebida ajuda contra o diabetes?
Baixo índice glicêmico
A cevada tem um baixo índice glicêmico, o que significa que ela libera açúcar no sangue de forma mais lenta e estável. Isso ajuda a evitar picos de açúcar no sangue após as refeições, o que é importante para o controle da glicose.
Fibras solúveis
A cevada contém fibras solúveis, como betaglucanas, que ajudam a retardar a absorção de açúcar no sangue e a melhorar a sensibilidade à insulina. Isso pode ajudar a reduzir os níveis de glicose no sangue após as refeições e a manter os níveis de açúcar no sangue mais estáveis ao longo do dia.
Promove a saciedade
As fibras solúveis presentes na cevada também ajudam a promover a saciedade, o que pode ajudar as pessoas com diabetes a controlar o apetite e a ingestão de alimentos, evitando grandes picos de açúcar no sangue associados a excessos alimentares.
Melhora a saúde digestiva
As fibras solúveis também são benéficas para a saúde digestiva, pois ajudam a promover movimentos intestinais regulares e a prevenir constipação. Isso é importante para pessoas com diabetes, pois a saúde intestinal adequada pode afetar a absorção de nutrientes e a regulação dos níveis de glicose no sangue.
Além de tudo isso, a cevada é uma boa fonte de nutrientes essenciais, como vitaminas do complexo B, ferro e magnésio, que desempenham papéis importantes na saúde geral e no metabolismo de carboidratos.