Esta fruta tropical tem poder antioxidante que ajuda a reduzir colesterol ruim
Fruta que ajuda a reduzir o colesterol ruim, o LDL, tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias
Uma fruta dotada de poder antioxidante e propriedades anti-inflamatórias pode desempenhar um papel significativo na diminuição do colesterol LDL, frequentemente referido como “colesterol ruim”.
O colesterol é uma substância lipídica essencial para a função celular, no entanto, altos níveis de LDL no sangue podem resultar na formação de placas nas artérias, aumentando o risco de doenças cardiovasculares, incluindo ataques cardíacos e derrames.
Portanto, os compostos encontrados no tamarindo têm a capacidade de combater os níveis elevados de colesterol, tornando esta fruta tropical uma aliada da saúde cardiovascular.
O tamarindo é o fruto obtido do tamarindeiro, com aparência semelhante a uma vagem e um sabor caracteristicamente ácido. Originário da África, o tamarindo é amplamente cultivado na Índia e em regiões de clima tropical. No Brasil, é mais comumente encontrado nas regiões norte e nordeste.
Tamarindo na redução do colesterol ruim
O tamarindo contém antioxidantes e saponinas que podem auxiliar na redução dos níveis de colesterol LDL, prevenindo o desenvolvimento de doenças cardiovasculares e promovendo a saúde cardíaca.
Pesquisas demonstraram que o consumo de tamarindo reduz o colesterol total no sangue em até 50%, o LDL em 73% e os triglicerídeos em 60%, ao mesmo tempo em que aumenta o HDL em 61%. Isso significa que a fruta não apenas combate o colesterol ruim, mas também melhora os níveis do colesterol bom.
As fibras solúveis presentes no tamarindo desempenham um papel crucial na redução do colesterol LDL. Essas fibras se ligam ao colesterol no intestino, impedindo sua absorção e facilitando sua eliminação do organismo.
Além disso, os flavonoides encontrados no tamarindo possuem propriedades antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres e a proteger o coração contra danos oxidativos.
Outros benefícios do tamarindo
Além do impacto positivo sobre o colesterol, o tamarindo oferece outros benefícios para a saúde, como:
- Rico em nutrientes: é uma fonte de diversas vitaminas essenciais, incluindo A, C, E e K, bem como minerais como cálcio, ferro, magnésio e potássio, fundamentais para a saúde geral do corpo.
- Apoio à digestão: as fibras presentes no tamarindo promovem uma boa digestão e auxiliam na regulação do trânsito intestinal.
- Propriedades anti-inflamatórias: o ácido tartárico e o ácido málico encontrados no tamarindo possuem propriedades anti-inflamatórias, ajudando a reduzir a inflamação no corpo.
- Saúde da pele: os antioxidantes no tamarindo podem melhorar a saúde da pele e combater os sinais de envelhecimento.
Devido a todas essas propriedades, o tamarindo também é benéfico para a saúde ocular, fortalece o sistema imunológico, auxilia na cicatrização e pode ajudar a controlar o diabetes.
Como consumir o tamarindo?
O tamarindo pode ser consumido de várias maneiras, tanto fresco como na forma de polpa, concentrado ou em receitas culinárias. É frequentemente utilizado para dar um toque agridoce a pratos, molhos e bebidas.
Apesar dos inúmeros benefícios, é aconselhável consultar um profissional de saúde antes de incluir o tamarindo na dieta, especialmente se houver condições de saúde preexistentes.
Além disso, devido ao teor calórico relativamente alto do tamarindo, precisa moderar no consumo, com cerca de 30 gramas por dia, dentro de uma alimentação saudável e equilibrada.