Estas são as marcas de queijos contaminados, segundo estudo

Você gosta de queijo? Então é bom ficar atento! Isto porque uma pesquisa, realizada pela Associação Brasileira de Defesa do Consumidor (Proteste), divulgou algumas marcas que estavam com os queijos “fora do padrão”.

A pesquisa testou 49 produtos, sendo 18 marcas de queijo coalho, nove de gorgonzola, 16 de ralado e seis de processado.

O resultado mostrou que duas marcas de queijo coalho, Porto Alegre e SertaNorte, estavam com bactéria Escherichia coli acima do permitido pela legislação brasileira.

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Em grande quantidade, a bactéria pode afetar o intestino, causando diarreia e complicações, além da bexiga, os rins, e a corrente sanguínea. A presença da Escherichia coli nos queijos pode ser atribuída à temperatura inadequada no armazenamento.

Sódio acima do legalizado

Além disso, algumas marcas de queijo também estavam com nível de sódio acima do legalizado. De acordo com a legislação, a quantidade de sódio presente nos produtos não pode ultrapassar 20% do valor declarado no rótulo.

Mylla Moura, especialista da Proteste, destacou no estudo que “o consumo de sódio em excesso pode aumentar a probabilidade de doenças crônicas, como hipertensão, acidente vascular cerebral, pedra nos rins e até câncer de estômago”.

Abaixo, veja as porcentagens de sódio indicadas na pesquisa!

Coalho

• Três Marias – 159%
• Godam – 132%
• Sol Brilhante – 87%
• Crioulo – 67%
• Puranata – 61%
• Scala – 57%
• Pedra Selada – 56%
• Tirolez – 37%
• Brasel – 36%
• Quatá – 27%
• Président – 21%

Queijo ralado

• Gran Romano – 76,6%
• Regina – 51,5%
• Relíquia – 44%
• Gran Mestri – 40,3%
• Itambé – 22,3%

Founde

• São Vicente – 36,3%

Gorgonzola

• Cruzília – 94%
• Vigor – 80%