Estudo aponta que esta é a fruta mais saudável do mundo; saiba por quê
Limão: suprindo todas as necessidades nutricionais em apenas 100 calorias
Um estudo recente realizado pela renomada William Paterson University, nos Estados Unidos, revelou uma lista surpreendente dos alimentos mais saudáveis do planeta. E para espanto de muitos, a fruta que liderou esse ranking foi o modesto limão. Após ser comparado com 27 outros alimentos, o limão mostrou seu poder ao suprir 100% das necessidades nutricionais em apenas 100 calorias.
O limão, uma fruta cítrica amplamente consumida, não apenas na culinária, mas também nos cuidados de higiene e beleza, provou ser uma superfruta em termos de saúde. Seu perfil nutricional excepcional, combinado com um baixo teor calórico, torna-o uma escolha inteligente para quem procura melhorar a saúde de maneira deliciosa e acessível.
A pesquisa verificou que estes alimentos são ricos em quais nutrientes?
A pesquisa, que analisou 41 alimentos, surpreendentemente colocou vegetais verdes no topo do ranking dos 10 alimentos mais saudáveis. O agrião, em particular, destacou-se por fornecer 100% dos nutrientes necessários para uma dieta diária de 100 calorias, incluindo vitaminas C e A, ferro, potássio e cálcio.
A riqueza nutricional do limão é notável. Além de ser uma fonte rica de vitamina C, um antioxidante natural poderoso que protege contra radicais livres, o limão possui propriedades antibacterianas e antivirais, fortalecendo o sistema imunológico.
Como usar o limão na rotina?
Introduzir o limão na rotina diária é surpreendentemente fácil. Além de ser um tempero delicioso para saladas, carnes e outros pratos, o limão pode ser usado para fazer molhos, massas e temperos caseiros. Ele também é a base perfeita para sucos, drinques e até a tradicional caipirinha brasileira. Além disso, com a casca do limão, é possível preparar chás aromáticos, receitas doces e até mesmo enfeitar pratos gourmet.
Além de seu papel na culinária, o limão é um aliado na higiene doméstica, sendo usado para clarear superfícies, eliminar odores e até mesmo reduzir o sal do feijão. Para conservar suas propriedades, é importante armazená-lo em local fresco ou sob refrigeração, e sempre lembrar de lavá-lo bem antes do consumo. As raspas de limão podem ser congeladas para uso futuro.