As folhas de louro, facilmente encontradas nas prateleiras dos supermercados, são frequentemente subestimadas.

No entanto, essa especiaria milenar não só enriquece pratos culinários como também traz diversos benefícios à saúde, incluindo a redução do colesterol e a melhora da saúde cardiovascular.

Amplamente utilizadas na culinária indiana e em preparações brasileiras, como na feijoada, elas têm uma rica história de uso medicinal.

O que ajuda a regular o colesterol?

As folhas de louro são conhecidas por ajudar a regular os níveis de colesterol, o que diminui o risco de doenças cardíacas e melhora a saúde cardiovascular geral.

Isso ocorre porque os compostos presentes na folha auxiliam na redução do colesterol ruim (LDL) enquanto aumentam o colesterol bom (HDL). Essa regulação é essencial para prevenir o acúmulo de placas nas artérias, que pode levar a ataques cardíacos e derrames.

Além disso, as folhas de louro contêm vitaminas A e C, além de minerais como ferro, manganês, cálcio e magnésio. Veja mais benefícios a seguir.

Outros benefícios das folhas de louro

Favorece a digestão

Além de ajudar no controle do colesterol, as folhas de louro são altamente benéficas para o sistema digestivo. Seus ativos aliviam dores de estômago, ajudam a tratar síndrome do intestino irritável e facilitam a digestão dos alimentos.

A erva contém enzimas que promovem a quebra eficiente dos nutrientes, resultando em uma digestão mais suave e eficaz. 

Ajuda a tratar problemas respiratórios

A erva atua como um descongestionante natural, auxiliando na melhora dos sintomas de asma e bronquite.

Os compostos voláteis presentes nas folhas de louro ajudam a abrir as vias respiratórias, proporcionando alívio em casos de congestionamento nasal e dificuldades respiratórias.

A prática antiga de manter a folha na narina ou sob as faixas da cabeça para tratar dores de cabeça ilustra a diversidade de usos dessa especiaria.

Propriedades anti-inflamatórias

Compostos presentes nas folhas, como o eugenol, têm mostrado efeitos contra a inflamação e a dor associada a condições como artrite.

O consumo regular de folhas de louro pode contribuir para a diminuição da inflamação no corpo.

Ajuda a prevenir doenças crônicas

As folhas de louro são ricas em antioxidantes, que são substâncias que ajudam a proteger o corpo contra os danos causados pelos radicais livres.

Esses compostos antioxidantes ajudam a prevenir o envelhecimento precoce e reduzem o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas e câncer.

Incorporar folhas de louro na dieta, por fim, pode contribuir para uma melhor saúde geral devido à sua capacidade de combater o estresse oxidativo.

Afinal, como consumir?

Para obter os benefícios das folhas de louro, você pode usá-las como tempero em feijões, sopas, ensopados, marinadas e pratos de carne para realçar o sabor. É importante lembrar que as folhas de louro devem ser removidas antes de servir, pois elas podem ser difíceis de mastigar.

Outra forma de consumo é através do chá de louro. Para preparar o chá, mergulhe algumas folhas de louro em água quente por alguns minutos. Esse método permite a absorção dos benefícios e proporciona um efeito calmante.

Além disso, as folhas de louro podem ser usadas na geladeira para manter os alimentos frescos por mais tempo e combater odores desagradáveis, graças às suas propriedades antimicrobianas e antifúngicas.