Homem diz que ficou paralisado após comer frango com curry

Ele sofreu uma grave intoxicação alimentar, que evoluiu para síndrome de Guillain-Barré; entenda o que é

21/02/2023 16:07

Um homem, de 43 anos, revelou que quase morreu depois de comer frango com curry de um restaurante em Londres. David Miller sofreu uma grave intoxicação alimentar, que evoluiu para um distúrbio autoimune que o fez fica paralisado da cintura para baixo.

Ele não conseguia andar ou enxergar com clareza e, dois meses após a intoxicação alimentar, começou a sentir formigamento nas mãos.

Homem diz que ficou paralisado após intoxicação alimentar
Homem diz que ficou paralisado após intoxicação alimentar - reprodução/David Miller/SWNS

David foi diagnosticado com a síndrome de Guillain-Barré, uma condição rara, mas grave, causada por um problema no sistema imunológico, que enfraquecido começa a atacar suas próprias células nervosas, danificando-as.

“Foi muito assustador. Obviamente, não voltamos àquele restaurante novamente”, disse ele em entrevista o jornal inglês The Mirror.

Ele levou meses para recuperar os movimentos
Ele levou meses para recuperar os movimentos - reprodução/SWN

David foi internado no hospital no início de janeiro de 2017 e colocado em terapia intensiva depois que sua respiração ficou comprometida.

Meses depois, ele recebeu alta do hospital e passou a usar muletas e bengalas para se movimentar. O caso aconteceu em 2016 e, seis anos depois de se recuperar completamente, ele está se preparando para correr sua primeira maratona.

O que é a síndrome de Guillain-Barré?

O Ministério da Saúde define a síndrome de Guillain-Barré como um distúrbio autoimune, ou seja, o sistema imunológico do próprio corpo ataca parte do sistema nervoso, que são os nervos que conectam o cérebro com outras partes do corpo.

É geralmente provocado por um processo infeccioso anterior e manifesta fraqueza muscular, com redução ou ausência de reflexos. Várias infecções têm sido associadas à Síndrome de Guillain Barré, sendo a infecção por Campylobacter, que causa diarreia, a mais comum.

A síndrome afeta principalmente os pés, mãos e membros.

Embora a maioria dos pacientes acabe se recuperando completamente, pode ser fatal e algumas pessoas ficam com problemas de longo prazo.

Os sintomas iniciais são:

  • dormência ou queimação nas extremidades (pés, pernas, mãos e braços)
  • Dor neuropática lombar (nervos, medula da coluna ou no cérebro)
  • fraqueza muscular progressiva
  •  dor

Outros sinais e sintomas que podem estar relacionados à Síndrome de Guillain Barré:

  • Sonolência;
  • Confusão mental;
  • Coma;
  • Crise epiléptica;
  • Alteração do nível de consciência;
  • Perda da coordenação muscular;
  • Visão dupla;
  • Fraqueza facial;
  • Tremores;
  • Redução ou perda do tono muscular;
  • Coceira nos membros.