Kombucha ajuda a perder peso? O que você precisa saber antes de tomar
É importante ficar atento aos açúcares adicionados e ao potencial teor de álcool em algumas variedades
Kombucha – a bebida fermentada efervescente que está na moda para a saúde intestinal – está retendo atenção por seus potenciais benefícios para a perda de peso.
Mas o que exatamente é kombucha?
É uma bebida fermentada feita de chá, açúcar e uma cultura simbiótica de bactérias e leveduras (SCOBY). Durante a fermentação, o SCOBY consome o açúcar e produz probióticos , ácidos orgânicos e enzimas que auxiliam na saúde intestinal. Esses componentes são o que os especialistas dizem fornecer os efeitos potenciais da kombucha na perda de peso.
Benefícios para a saúde do Kombucha
Kombucha oferece vários benefícios para a saúde. No entanto, é importante observar que os produtos kombucha variam. Veja abaixo alguns benefícios:
Promove a Saúde Intestinal
Kombucha promove a saúde intestinal, fornecendo bactérias benéficas e probióticos que sustentam um microbioma intestinal equilibrado. Esses probióticos , como Lactobacillus nagelii , Gluconacetobacter, Gluconobacter e Komagataeibacter, auxiliam na digestão e na absorção de nutrientes.
Certos tipos de kombucha foram associados à melhoria da saúde intestinal em modelos animais. Em um estudo, kombuchas do chá verde e preto mostraram favorecer o crescimento de bactérias intestinais benéficas, levando a um microbioma intestinal mais equilibrado. Acredita-se que esses resultados sejam por conta aos compostos fenólicos encontrados na bebida.
Possui propriedades antimicrobianas
O processo de fermentação do Kombucha produz ácidos como o acético e o lático, que possuem propriedades antimicrobianas. Esses ácidos ajudam a inibir o crescimento de bactérias e leveduras nocivas, tornando o kombucha um agente antimicrobiano natural que suporta um sistema imunológico mais saudável.
Apoia a Saúde do Fígado
Os antioxidantes do kombucha, incluindo os polifenóis, ajudam a proteger o fígado do estresse oxidativo e da inflamação. Pesquisas sugerem que o kombucha pode ajudar a prevenir danos ao fígado causados por esse estresse e toxinas ambientais.
Kombucha é bom para perda de peso?
Embora não haja evidências conclusivas de que o consumo de kombucha leva à perda de peso, ainda é baixo em calorias em comparação com refrigerantes e sucos com alto teor de açúcar, tornando-o uma escolha saudável para saciar a sede sem exagerar na adição de açúcar ou calorias.
Além disso, o kombucha contém probióticos que auxiliam na saúde intestinal, ajudando a melhorar a digestão e a absorção de nutrientes, o que é essencial para manter um peso saudável.