O alimento proteico comum que pode proteger contra doenças cardíacas

Os ovos são um dos alimentos mais consumidos no mundo e sempre geraram debates sobre seus efeitos na saúde. Apesar de conter colesterol, uma nova pesquisa indica que o consumo moderado pode trazer benefícios para o coração e para a longevidade.

O estudo, publicado na revista Nutrients, analisou a associação entre o consumo de ovos e a mortalidade por doenças cardiovasculares.

Descobertas do estudo

Pesquisadores da Monash University, na Austrália, avaliaram dados de 8.756 pessoas ao longo de seis anos e observaram que ingerir entre um e seis ovos por semana pode reduzir o risco de morte por qualquer causa, especialmente por doenças cardíacas.

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Os participantes que consumiam ovos nessa faixa apresentaram um risco 29% menor de morte por doenças cardiovasculares e 17% menor de morte por qualquer causa, em comparação com aqueles que consumiam ovos raramente ou nunca.

Embora um ovo grande contenha cerca de 186 mg de colesterol, principalmente na gema, os resultados do estudo mostraram que mesmo pessoas com níveis elevados dessa substância no sangue não sofreram efeitos negativos ao consumir ovos regularmente. Isso sugere que outros fatores do alimento podem contribuir para a saúde do coração, neutralizando eventuais preocupações com o colesterol.

Além dos benefícios para o coração, os ovos são considerados uma das melhores fontes de proteína para idosos. A proteína de alta qualidade presente nesse alimento é essencial para a manutenção da massa muscular e da saúde geral conforme o envelhecimento avança.

Qual é a quantidade ideal para consumir?

Com base nos achados do estudo, o consumo moderado, entre um e seis ovos por semana, é suficiente para garantir os benefícios apontados.

No entanto, uma alimentação equilibrada e variada continua sendo essencial para a manutenção da saúde.

É importante aproveitar os benefícios dos ovos de forma equilibrada, o que pode ser uma estratégia simples para promover a longevidade e reduzir o risco de doenças.