Os países onde a alimentação à base de plantas é mais popular

Os 10 principais países onde a alimentação à base de plantas e as dietas veganas são mais populares foram revelados num novo ranking elaborado pelo Chef’s Pencil, site dedicado à nutrição, que analisou dados do Google Trends, para avaliar o nível de interesse por esse estilo de vida em todo o mundo.

Através da análise de dados, o Chef’s Pencil descobriu que as pesquisas por veganos, receitas 100% vegetais e dietas sem animais em qualquer idioma atingiram um máximo histórico em 2020.

Em comunicado, o Chef’s Pencil revelou que a pandemia de covid-19 não impediu a ascensão desse estilo de vida, mas “na verdade ajudou em seu índice de popularidade ” .

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Os dados da pesquisa mostraram que os países cuja culinária é tradicionalmente baseada em carne e laticínios estão vendo um grande aumento no interesse em alternativas à base de plantas.

Ranking dos países

Veja abaixo o ranking dos dez países onde esses temas são mais populares:

1. Reino Unido (pontuação de popularidade: 100)

2. Austrália (Pontuação de popularidade: 87)

3. Israel (pontuação de popularidade: 84)

4. Áustria (Pontuação de popularidade: 82)

5. Nova Zelândia (Pontuação de popularidade: 81)

6. Alemanha (Pontuação de popularidade: 77)

7. Suécia (Pontuação de popularidade: 68)

8. Suíça (Pontuação de popularidade: 65)

9. Canadá (Pontuação de popularidade: 64)

10. Irlanda (Pontuação de popularidade: 63)