A má alimentação e o sedentarismo são fatores principais na diabetes, podendo levar a complicações graves como infarto.
Estudo da Universidade Aberta da Catalunha destaca a quinoa como uma possível aliada contra a diabetes.
Os participantes do estudo apresentaram picos menores de glicose após consumir a quinoa por quatro semanas.
A quinoa inserida na dieta diminuiu os picos de glicose pós-refeição, essenciais na progressão da diabetes tipo 2.
Rica em polifenóis, a quinoa pode retardar o desenvolvimento da diabetes, além de conter nutrientes vitais.
Nutritiva e versátil, a quinoa é rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais essenciais ao organismo.
Minerais como ferro, magnésio e fósforo presentes na quinoa contribuem para funções vitais do corpo.
As vitaminas do complexo B na quinoa são fundamentais para o metabolismo energético e a saúde do sistema nervoso.
Dicas para incluir a quinoa na alimentação diária, desde seu preparo básico até receitas mais elaboradas.