Explore a cidade de Salta, na Argentina, com 6 passeios
Roteiro em Salta tem museu com múmias incas, mosteiro esconderijo de guerra e trilha na floresta
Visitar a região de Salta, no Norte da Argentina, é um mergulho na história do país.
Um mergulho regado a vinhos deliciosos, com destaque para o branco frutado Torrontés, gastronomia de primeira e passeios que contam a história da independência da Argentina.
Fiquei surpresa com as estradas e paisagens que vi na região. Mas, neste roteiro, foco na cidade de Salta, onde indico que o turista fique, pelo menos, três noites.
Este é um roteiro para salvar e revisitar quando programar a viagem.
Já na região da Salta, cânions se destacam em estradas cênicas, onde foi rodado o filme “Relatos Selvagens”, indicado ao Oscar em 2015.
Para conhecer toda região, incluindo Cafayate, a meca dos vinhos, reserve pelo menos cinoc dias de viagem.
Chegar até a cidade e região de Salta ficou mais fácil com o voo direto de São Paulo, que dura 3 horas, operado pela Aerolíneas Argentinas.
1- San Francisco: passagens secretas
Lindíssimo, o ex-mosteiro de San Francisco, que hoje abriga igreja e um pequeno museu, merece visita detalhada.
Durante a guerra contra invasões na Argentina no século 19, o mosteiro foi usado como esconderijo para a população de Salta e salvou muitas vidas.
As passagens secretas podem ser visitadas com o tour no local. As paredes e túneis rústicos, com mais de um metro de espessura, ainda estão lá.
O mosteiro virou um museu. Durante a visita guiada, não deixe de subir os 109 degraus até a torre para ver os sinos gigantes e apreciar uma vista linda do alto dos 45 metros.
Os sinos se tornaram símbolo da paz em Salta, pois foram feitos com os canhões de guerra espanhóis, que invadiram a cidade.
A noite, ao lado do pátio franciscano está ainda um restaurante maravilhoso, para bebericar com petiscos.
Vegetarianos e veganos não passam vontade. Além de uma salada maravilhosa de rúcula com abóbora, fui de blend de queijos com tomate cereja.
Você pode ver mais delícias vegetarianas e veganas na região de Salta neste post.
2 – Teleférico: vista maravilhosa
A melhor vista da cidade está a cerca de 280 metros, quando se chega ao Cerro San Bernardo por teleférico, um dos passeios mais lindos por lá.
Vá no final de tarde para pegar o pôr do sol. No alto da montanha há ainda um parque e um restaurante gourmet, que precisa de reserva.
O bilhete de ida e volta custa $ 1800 (em pesos argentinos, o que dá cerca de R$ 55 na cotação atual).
3 – Comidas e shows: cidade baladeira
Não perca a noite em Salta. Restaurantes, barres e shows estão em todo centro, mas tem uma rua especial imperdível.
Trata-se da calle (rua) Balcarce, chamada “área de peñas”, o nome do show folclórico com músicas típicas.
Há muitos bares e restaurantes com peñas para conhecer. Estive na La Vieja Estación, uma das mais tradicionais.
O show de música e dança locais é muito animado e a comida, deliciosa também para vegetarianos.
Recomendo o risoto de abóbora (calabaza) , uma das delícias na gastronomia para vegetarianos e veganos em Salta.
4 – San Lorenzo: trilhas e museu
A 20 minutos de carro do centro de Salta está a pequena San Lourenzo, perfeita para conhecer a fauna e flora local, com trilhas na floresta.
Fiz uma trilha na Reserva del Huaico, reserva privada na qual a caminhada pode passar dos mil metros de altitude, entre árvores centenárias
É obrigatório fazer o passeio com guia. Especialista na região, Nicasio Teorodo Sarapura ajuda os viajantes a escolher o melhor percurso e a mostrar pássaros coloridos e raros, que só são vistos por lá. Há mais de 600 tipos de pássaros.
Algumas trilhas podem durar horas em meio à floresta. Para quem não tem tanto tempo, recomendo uma de 40 minutos até o primeiro mirante.
Após a trilha, bem ao lado da reserva está o Museo de la Gesta Güemesiana y Gaucha, interessantíssimo, que conta a história da independência da Argentina.
O museu de miniaturas foca na vida do general Martín Miguel de Güemes, herói da indenpendência do país.
As miniaturas impressionam e revelam sua vida, desde o nascimento até a morte. Foi o primeiro governador do País eleito pelo povo, e governou Salta de 1886 a 1889.
Foram montadas 19 maquetes com 1.250 mil peças perfeitas, em miniatura, da vida e da guerra na época.
Os detalhes são incríveis, pois dá para ver móveis e pessoas dentro das casinhas.
As peças foram feitas durante 5 anos e montadas no museu pelo pesquisador e historiador Jorge Virgilio Nuñez.
Depois de trilha e museu, não vá embora de San Lorenzo sem almoçar no hotel Rincon del Cerro.
Além da salada de peras caramelizadas, opção deliciosa para veganos (peça sem queijo) e vegetarianos, não deixe de provar a sobremesa de pêssego ao dulce de leche.
5 – Múmias: sacrifício de crianças incas
O MAAM, Museu de Arqueologia de Alta Montanha, dedica-se a mostrar a cultura do mundo pré-hispânico e a cultura dos Andes, incluindo cerimônias incas e múmias encontradas em vulcões.
O mais impressionante no museu é a exposição de três múmias de crianças que foram mortas como sacrifício no topo do vulcão Llullaillaco, em Salta.
Descobertas em 1999, congeladas, as múmias foram encontradas em plataformas de oferendas inca.
Acredita-se que foram mortas como sacrifício aos deuses, colocadas no topo do vulcão para morrer, em cerimônia Inca Capacocha.
Os incas “embebedavam” as crianças, que dormiam e eram colocadas lá no topo, para morrer com seus pertences. Eram oferendas aos deuses, para que acalmassem a natureza, mais precisamente, os vulcões.
Os corpos têm mais de 500 anos e estão em perfeito estado. O museu se dedica a conservar os corpos com temperatura e umidade rigorosamente controladas.
Nunca será possível ver os 3 de uma vez, pois, a cada visita, somente um deles é exposto, enquanto os outros seguem nas câmaras.
Perto do museu, para almoçar, está o restaurante Adobe, com uma vista linda do centro.
Neste link, mostro o prato principal vegetariano ou vegano deste restaurante e de outros na região.
6 – Trem das nuvens
O trem que serpenteia ao lado da Cordilheira dos Andes, a 4.200 m de altitude, é uma das principais atrações da região.
O passeio dura um dia todo e tem como ponto alto a passagem sobre o viaduto LA Polvorilla, construído por Gustave Eiffel, o mesmo da famosa torre em Paris.
Você pode saber tudo sobre o passeio neste link.
Onde ficar em Salta?
Há muitos hotéis na cidade, para todos os preços e categorias que você buscar.
Fiquei em um hostel de excelente custo X benefício no centro da cidade, de onde fui a pé a todas as atrações que descrevi acima (com exceção do trem das nuvens, cuja excursão tem que ser comprada).
O hostel moderninho Selina tem opção de quartos privativos ou compartilhados.
Encontrei quartos para duas pessoas a partir de R$ 330, na baixa temporada.
Fiquei em uma suíte privativa, com tudo o que precisava, incluindo ar-condicionado e amenities.
O café da manhã não está incluído, mas dentro do hostel tem o restaurante Trocadero, com combos de café da manhã deliciosos.
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Em parceria com ladobviagem
Sou Andrea Miramontes, jornalista e viajante profissional no @ladobviagem. Faço roteiros veganos e vegetarianos pelo mundo, JAMAIS divulgo atrações que escravizem animais e caço soluções sustentáveis por onde passo. Meus projetos: Lado B Viagem e Patas ao Alto. Seja muito bem-vindo! Siga os instas @ladobviagem @patasaoalto e @andreamiramontes.real