Peixes e frutos do mar: curso ensina técnicas e receitas
Na Semana Santa, as carnes vermelhas dão lugar aos peixes e frutos do mar no cardápio de muita gente. Para ajudar aqueles que vão receber a família para o almoço de Páscoa, a eduK convidou a chef de cozinha Estela Whitaker para um curso gratuito de culinária com peixes e frutos do mar.
As videoaulas serão transmitidas a partir das 14h desta sexta-feira, dia 25 de março, para quem se inscrever neste link.
Na Semana Santa, eduK dá curso gratuito de preparo de peixes
Whitaker vai mostrar como limpar peixes e frutos do mar desde escamação, evisceração, tipos de cortes, congelamento e empanamento. O aluno também aprende algumas receitas práticas de peixe assado e recheado, risoto, moqueca e quiche. O curso tem carga horária de 9 horas e é voltado para o público em geral.
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