Aprenda a fazer o biscoito champagne dos seus sonhos

Descubra como preparar um biscoito champagne que vai te deixar com água na boca

7 de julho de 2023 às 23:00

Por: Redação

Que tal se deliciar com um biscoito champagne? Essa sobremesa clássica é perfeita para encantar seu paladar com sua textura leve e sabor irresistível.

Com camadas de biscoitos embebidos em uma massa macia e um toque de açúcar de confeiteiro por cima, essa torta é uma combinação perfeita de doçura e crocância. Aprenda agora mesmo como preparar essa delícia! Veja o passo a passo da Catraca Livre!

Créditos: iSTock

Aprenda a fazer o biscoito champagne dos seus sonhos

Receita de biscoito champagne

Ingredientes

3 ovos (claras e gemas separadas)
1/3 de xícara (chá) de açúcar
3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de água
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (café) de essência de limão
1/4 de xícara (chá) de açúcar
Margarina para untar
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

Na batedeira, bata as gemas com 1/3 de xícara (chá) de açúcar até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, adicione a farinha de trigo, o fermento, a água, a essência de baunilha e a essência de limão, misturando até obter uma massa uniforme. Reserve.
Em outra tigela, bata as claras em neve, adicionando o açúcar restante até formar um suspiro consistente.
Acrescente a mistura reservada às claras em neve, misturando delicadamente até obter uma massa aerada.
Coloque a massa em um saco de confeiteiro e modele os biscoitos no formato desejado em uma fôrma untada, deixando espaço entre eles.
Leve a fôrma ao forno preaquecido por aproximadamente 12 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados.
Aguarde os biscoitos amornarem e polvilhe com açúcar de confeiteiro para finalizar.
Sirva sua torta de biscoito champagne e desfrute dessa deliciosa sobremesa!