Aprenda a fazer um leite de aveia bem fácil para o café da manhã

Créditos: iStock/HandmadePictures

Veja como preparar leite de aveia em casa

As opções veganas e saudáveis para o café da manhã estão em alta. Por isso, hoje você vai aprender a fazer seu próprio leite de aveia.

Com uma textura e sabor irresistíveis, esse leite vegetal é a alternativa perfeita ao leite de vaca em diversas preparações. Acredite… O preparo é tão simples que vai deixar você se perguntando por que não começou a fazer antes.

Além disso, o leite de aveia é um ingrediente versátil, que pode ser usado em vitaminas, chocolates quentes e até mesmo em molhos. Confira a receita a seguir!

Ingredientes do leite de aveia

• 2 xícaras de aveia em flocos (pode ser flocos grossos ou finos)
• Água filtrada

Modo de preparo

1. Comece cobrindo as 2 xícaras de aveia em flocos com água quente (3 xícaras) e deixe a aveia de molho por pelo menos 1 hora.
2. Após o tempo de molho, descarte a água utilizada e escorra a aveia.
3. No liquidificador, bata a aveia escorrida junto com 3 ou 4 xícaras de água filtrada. A quantidade de água vai definir a consistência desejada do leite.
4. Adicione a água aos poucos e bata até obter uma mistura homogênea.
5. Após aproximadamente 3 minutos de batimento, coe a mistura usando uma peneira fina ou voal. O resíduo que fica na peneira pode ficar guardado para uso em outras receitas e até mesmo congelado para aproveitamento futuro.
6. Transfira o leite de aveia coado para um pote de vidro limpo e armazene na geladeira. Ele pode ser utilizado por até 5 dias.
7. Não esqueça de mexer o leite antes de usar, caso ele se separe um pouco.