Aprenda a fazer um peixe assado na crosta de sal

Substituir a carne vermelha pelo peixe assado é uma ótima maneira de garantir refeições mais leves. Uma receita bem simples e prática é levar ao forno um peixe inteiro coberto por sal grosso. A parte externa vai se transformar em uma crosta enquanto o interior do peixe vai conservar a maciez.

Ficou com água na boca também? Então, a gente te passa a receita do canal Tastemade Brasil, do YouTube:

Ingredientes:

1 peixe inteiro limpo (sem vísceras e sem escamas) de 1,5 a 2kg
½ xícara de hortelã fresco
½ xícara de manjerona fresca
½ xícara de manjericão fresco
2 kg de sal grosso
4 claras de ovo
2 limões
Azeite de oliva

Assista ao vídeo e pegue a receita: