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Caponata: um prato do Sul da Itália para a sua mesa

Por: Redação

Hoje ensino a receita de uma caponata, este que é um prato tradicionalmente italiano, mais especificamente da região da Sicília, feito a base de berinjela, cebola, tomate e bastante azeite.

A versão ensinada no vídeo abaixo é deliciosa e um pouco mais incrementada, com toques de brasilidade.

A dica é da Priscila Schulz do blog Receita Esperta.

Caponata

Ingredientes

2 berinjelas picadas em cubos

1 pimentão amarelo picado

1 pimentão vermelho picado

1 cebola picada

1 tomate picado

2 ramos de alecrim

shoyo a gosto

pimenta calabresa a gosto

CAPONATA
Caponata na versão mais incrementada

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Tags: #Receita