Cupcake de chocolate vegano e sem glúten pronto em poucos minutos

Prático, delicioso e pode ficar pronto em menos de 3 minutinhos

Por: Blog Paveg

Pensa numa receita prática, tão prática que se você quiser pode ficar pronta em menos de 3 minutinhos! Pensou? Se não veio nenhuma à sua mente, isso mudará depois deste post! Compartilho agora com vocês um irresistível cupcake de chocolate vegano, sem glúten, sem complicação e cheio de sabor!

Você pode fazê-lo no forno, como eu sugiro aqui no post, ou no micro-ondas (só deixar lá, em potência máxima, por aproximadamente 2 minutinhos). Para facilitar, vou deixar aqui o vídeo do passo a passo que foi publicado no canal do Blog Paveg! Aproveito também para te convidar a conhecer o blog e minha página no Instagram.

Cupcake de chocolate vegano e sem glúten

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de farinha de arroz
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara
  • 1 colher (sobremesa) de polvilho doce
  • 1 colher (sopa) de cacau
  • 1/2 colher (café) de sal
  • 165 ml* de água (um pouco menos que 3/4 xícara)*
  • 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de extrato/essência de baunilha
  • 1 colher (sobremesa) rasa de fermento

Modo de Preparo:

  1. Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar, o polvilho, o cacau e o sal.
  2. Aos poucos, vá incorporando a água, sempre observando o ponto da massa (ela deve ficar como uma massa de bolo, bem cremosa).
  3. Acrescente o azeite e o extrato de baunilha.
  4. Finalize com o fermento e misture.
  5. Transfira a massa para forminhas de cupcake (se não forem de silicone, unte com azeite).
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.
  7. Se quiser, em vez das forminhas e do forno, você pode transferir a massa para canecas e levar ao micro-ondas em potência máxima por 2 minutos e 30 segundos.
Cupcake Vegano de Chocolate Blog Paveg
Crédito: Paloma Moreira/Blog PavegCupcake vegano de chocolate

Se fizer a receita, me envie uma foto pelo Instagram ou me marque no seu post (@_paveg). Quero saber o que vocês acharam!

Texto escrito por Paloma Moreira, do Blog Paveg.

Por: Blog Paveg

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