A sopa de mandioca cremosa é um prato reconfortante e cheio de sabor, perfeito para os dias mais frios ou para quando você simplesmente deseja uma refeição aconchegante.

Com sua textura suave e ingredientes deliciosos, essa receita é uma verdadeira explosão de sabores. Prepare-se para se deliciar com uma combinação irresistível de mandioca, carne suculenta e temperos aromáticos. Agora, vamos aos ingredientes e ao modo de preparo desta receita especialmente selecionada pela Catraca Livre!

Receita de sopa de mandioca cremosa

Ingredientes

• 300g de paleta bovina
• 500g de mandioca
• 1 litro de água
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 colheres de sopa de cheiro verde picado
• 1 cebola
• 2 tomates maduros
• 1 dente de alho
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de cebolinha verde picada
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Descasque a mandioca, a cebola e o alho, e corte esses ingredientes em pedaços.
2. Corte também a carne e o tomate.
3. Em uma panela, coloque a cebola, a cebolinha, o alho, o tomate e a carne para refogar na manteiga.
4. Adicione a mandioca, a água, o caldo de carne e uma pitada de sal, e deixe cozinhar até que a mandioca fique bem macia.
5. Utilize o cheiro verde picado para polvilhar a sopa, proporcionando um sabor extra e um toque de frescor.
6. Agora é só servir essa deliciosa sopa de mandioca cremosa e desfrutar de uma refeição incrivelmente saborosa e reconfortante.