O segredo para o pudim de leite em pó mais cremoso que você já provou

Créditos: Reprodução/Receitas que amo

Prepare um pudim de leite em pó

Apresentando o irresistível pudim de leite em pó, uma sobremesa clássica e deliciosa. Quando o assunto é pudim, não tem erro e todo mundo ama.

Com sua textura cremosa e sabor incrível, é a escolha perfeita para adoçar seu dia. Que tal aproveitar o feriado para preparar essa obra de arte?

Você vai precisar de cinco ingredientes, 30 minutos e pronto… Depois é só sucesso. Veja o passo a passo da receita a seguir!

Ingredientes do pudim de leite em pó

Pudim:

• 3 ovos
• 1 xícara de leite (240ml)
• 1 xícara de leite em pó (130g)
• 1/2 xícara de açúcar (100g)

Calda:

• 1 1/2 xícaras de açúcar (300g)
• 1/2 xícara de água (120ml)

Modo de preparo

Calda:

1. Na forma de pudim, misture o açúcar e a água, tomando cuidado para não espalhar nas laterais. Deixe caramelizar em fogo médio até obter uma cor âmbar e brilhante.
2. Transfira a calda para uma forma com furo central (22cm), espalhando-a pelo fundo e pelas laterais da forma. Reserve e deixe esfriar completamente.

Pudim:

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o leite em pó e o açúcar por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma panela, coloque cerca de 2 dedos de água e, sobre a água, posicione a forma caramelada. Ligue o fogo.
3. Despeje a mistura do pudim na forma e tampe a panela.
4. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no pudim saia limpo, indicando que está firme.
5. Após atingir o ponto, deixe o pudim esfriar completamente e desenforme cuidadosamente. Bom apetite!

Assista a seguir ao modo de preparo do canal Receitas que amo!