Os chefs bascos concordam: “Para que as lentilhas fiquem perfeitas, é preciso adicionar dois copos de cava antes da batata.”
O chef revela: Bananas permanecem frescas, sem escurecer, por até duas semanas se armazenadas em um local inesperado.
O macete da vovó para amaciar carne de segunda sem precisar de panela de pressão ou produtos químicos
Passar um cubo de gelo sobre a frigideira quente: por que recomendam antes de grelhar os legumes em casa
Os mexicanos concordam: “Para deixar o guacamole mais cremoso e com sabor equilibrado, o truque é adicionar um fio de azeite de oliva.”
Leite na água do purê de batata: o que acontece quando ele é colocado ainda fervendo durante o preparo
Os italianos concordam: “Para deixar o molho de tomate mais encorpado e saboroso, o segredo é adicionar uma casca de parmesão durante o cozimento”