Os italianos concordam: “Para deixar o molho de tomate mais encorpado e saboroso, o segredo é adicionar uma casca de parmesão durante o cozimento”
Os japoneses concordam: “Para deixar o arroz mais soltinho e saboroso, o segredo é adicionar uma pequena pedra de kombu na água do cozimento”
O melhor purê de batata não leva leite, leva 200 gramas de manteiga gelada e 3 colheres de creme de queijo
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