Rabanada na air fryer sem fritura: leve, dourada e irresistível
Crocante por fora, macia por dentro e sem óleo, essa versão de rabanada é perfeita para quem quer sabor com mais leveza
A rabanada é uma receita tradicional que costuma aparecer em datas especiais, mas também pode ser preparada no dia a dia com uma versão mais leve. Feita na air fryer, ela dispensa a fritura e ainda assim fica dourada, crocante por fora e macia por dentro.
Uma ótima opção para matar a vontade de doce sem pesar.
Rabanada na air fryer
Ingredientes
- 4 fatias de pão (de preferência amanhecido)
- 1/2 xícara de leite
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher de sopa de manteiga ou óleo (para pincelar)
Para finalizar:
- Açúcar e canela a gosto
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture o leite, o ovo, o açúcar, a canela e a baunilha
- Passe as fatias de pão nessa mistura, deixando absorver bem, mas sem encharcar demais
- Preaqueça a air fryer a 180°C por cerca de 3 minutos
- Disponha as fatias na cesta, sem sobrepor
- Pincele levemente com manteiga ou óleo para ajudar a dourar
- Asse por 8 a 10 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem douradas
- Retire e passe imediatamente na mistura de açúcar com canela
Dicas para um resultado perfeito
- Use pão amanhecido para melhor textura
- Não deixe o pão muito encharcado para evitar que desmanche
- Ajuste o tempo conforme a potência da sua air fryer
- Sirva com mel, doce de leite ou frutas para variar