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Receita de bolo de espinafre à moda do marinheiro Popeye

Que tal um bolo de espinafre? Isso mesmo, um bolo doce, semelhante ao de cenoura, só que com espinafre? Sim, gente, fica uma delícia e é uma ótima forma deincluir esse vegetal na alimentação. Que tal?

Confira como fazer no vídeo a seguir. A dica é da Priscila Schulz, do Receita Esperta.

Ingredientes

  • 3 xícaras de espinafre (só a folha)
  • 1 xícara de óleo faltando 1 dedo
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar (cristal, mascavo, demerara… a que preferir)
  • 2 xícaras de farinha de trigo (pode usar a integral, a de arroz ou a de aveia também)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Veja também: 

Passo a passo: bolo de cenoura super fofinho

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