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Receita de pão italiano: segredo simples para pães perfeitos

Crocante por fora, macio por dentro!

Delicie-se com o sabor autêntico do pão italiano caseiro, uma receita que traz à mesa o aroma irresistível de pão fresquinho. Com ingredientes simples e um toque de carinho, você pode preparar esse pão incrível para compartilhar momentos especiais com familiares e amigos. Veja o passo a passo da Catraca Livre!

Receita de pão italiano: segredo simples para pães perfeitos
Créditos: iSTock
Receita de pão italiano: segredo simples para pães perfeitos

Receita pão italiano

Ingredientes

  • 500 g de farinha de trigo
  • 360 ml de água
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 7 g de fermento fresco

Modo de preparo

  1. Em uma panela, derreta o fermento em água morna, criando uma solução para ativar o fermento.
  2. Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, a outra metade da água, o azeite e o fermento ativado. Amasse todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e elástica.
  3. Cubra a massa com um pano limpo e deixe-a fermentar por duas horas, proporcionando um crescimento ideal.
  4. Após a fermentação, corte a massa em pedaços e dê a forma que desejar ao pão italiano.
  5. Pré-aqueça o forno a 180°C e leve o pão para assar por aproximadamente 40 minutos, até que fique dourado e deliciosamente crocante.