Repolho barbecue: receita fácil e econômica para variar o preparo dos legumes
Com repolho, cenoura, alho, cebola e molho barbecue, a receita fica pronta rapidamente e pode acompanhar diferentes refeições
O repolho barbecue é uma alternativa simples para transformar ingredientes do dia a dia em um acompanhamento diferente. O repolho é refogado com cenoura, cebola e alho até ficar macio e, depois, recebe o molho barbecue, que acrescenta um toque agridoce e marcante à preparação.
Fácil de fazer e com poucos ingredientes, a receita combina com arroz, feijão, carnes ou pode ser servida como opção de acompanhamento em uma refeição vegetariana.
Veja como fazer no vídeo do canal Receitas que Amo:
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 cenoura
- 2 dentes de alho
- 1/2 cebola
- 1/2 repolho
- 1 xícara de molho barbecue
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho, o repolho e a cenoura até que os legumes fiquem macios.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Quando os legumes estiverem macios, acrescente o molho barbecue e misture bem.
- Finalize com cheiro-verde e sirva em seguida.