Torta de banana fácil: receita simples, rápida e irresistível

Se você está procurando uma sobremesa fácil para aproveitar bananas maduras, esta torta de banana é uma ótima escolha. A receita leva poucos ingredientes e fica pronta sem complicação, com uma massa macia, sabor delicado de banana e o aroma irresistível da canela. É perfeita para servir no café da tarde ou quando bate aquela vontade de comer um docinho caseiro.

Veja como fazer no vídeo do Receitas que Amo:

Ingredientes

• 3 bananas-nanicas
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de óleo (30 ml)
• 2 colheres de sopa de leite (30 ml)
• ¼ de colher de chá de essência de baunilha
• ¼ de xícara de açúcar (50 g)
• ½ xícara de farinha de trigo (67 g)
• 1 colher de chá de fermento (6 g)
• Canela em pó a gosto

Modo de preparo

1. Corte as bananas ao meio no sentido do comprimento ou em rodelas com pelo menos 1cm de espessura.
2. Disponha as bananas em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar (a que usei tem 24cm).
3. Por cima das bananas polvilhe mais um pouco de açúcar e canela e reserve a forma.
4. Em um recipiente bata com um fouet os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma misturar homogênea.
5. Em seguida junte o leite e misture mais um pouco.
6. Agora, passando por uma peneira adicione a farinha de trigo e o fermento.
7. Misture mais um pouco sem bater até que a massa fique lisa e sem nenhum gruminho de farinha.
8. Disponha a mistura na forma sobre as bananas e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até que espetando a massa com um palito ele saia limpo. Se a sua torta não tiver ficado dourada, você pode aumentar a temperatura para 230ºC nos 5 minutos finais.
9. Depois disso deixe esfriar, desenforme e sirva!