Torta de liquidificador fácil e com recheio cremoso

Preparados para uma torta de liquidificador deliciosa e com uma massa de poucos ingredientes? Vamos te ensinar a fazer uma com um recheio cremoso de frango, mas você pode rechear como preferir

A receita é do canal Cozinha do Bom Gosto. Confira o passo a passo no vídeo e inscreva-se no canal:

Torta de liquidificados de frango cremoso

Ingredientes:

PARA O RECHEIO:

•  500g peito de frango;
•  Água (suficiente para ferver o frango);
•  2 col (sopa) de azeite;
•  1/2 cebola média picada;
•  1 dente de alho grande picado;
•  1 tablete de caldo de carne;
•  1/2 xíc (chá) de água;
•  1 col (sopa) de cebolinha ou salsinha picada;
•  1 lata de milho verde escorrido;
•  1 xíc (chá) de requeijão;
•  Sal e pimenta-do-reino a gosto;

PARA A MASSA:

•  1 xíc (chá) de leite;
•  1 xíc (chá) de óleo;
•  1/2 xíc (chá) de queijo parmesão ralado;
•  4 ovos;
•  1 col (café) de sal;
•  2 xíc (chá) de farinha de trigo;
•  1 col (sopa) de fermento em pó;
•  Manteiga e farinha para untar;
•  Material extra: forma redonda de fundo removível (23cm de diâmetro).

Créditos: Foto/receita: Gabriela Rossi para Cozinha do Bom Gosto

Torta de liquidificador fácil e com recheio cremoso delicioso

Modo de Preparo:

PARA O RECHEIO:

1. Em uma panela de pressão, coloque o peito de frango e cubra com água.
2. Feche a panela e leve ao fogo ato até pegar pressão. Conte 15 minutos após pegar pressão e desligue o fogo.
3. Espere a pressão sair por completo.
4. Abra a panela, escorra a água.
5. Desfie o frango com as mãos ou com um garfo.
6. Em uma panela, coloque o azeite e a cebola. Refogue em fogo médio por 2 minutos.
7. Junte o alho e cozinhe até dourar.
8. Acrescente o frango, o tablete e a água. Cozinhe bem até toda a água evaporar.
9. Tempere com a salsinha.
10. Misture o milho.
11. Acrescente uma pitada de pimenta (se quiser, coloque um pouco de sal, mas lembre-se que o caldo de carne já é salgado).
12. Junte o requeijão e misture pela última vez e deixe esfriar.

PARA A MASSA:

1. No liquidificador: coloque os ovos, o óleo, o leite, o queijo ralado e bata bem.
2. Junte a farinha de trigo e o sal e bata mais uma vez.
3. Acrescente o fermento e bata pela última vez.
4. Unte a forma com manteiga e farinha.
5. Despeje metade da massa do liquidificador.
6. Por cima, espalhe o recheio frio.
7. Despeje a outra metade da massa e espalhe bem.
8. Leve ao forno pré-aquecido 180˚ por 40 minutos ou até cozinhar muito bem por dentro e dourar por fora.
9. Deixe amornar ou esfriar e desenforme.

Em parceria com Gabriela Rossi - Cozinha do Bom Gosto

Autora do Youtube 'Gabriela Rossi', um dos maiores canais de culinária no Brasil e criadora do site Blog do Bom Gosto, referência em receitas criativas!