Maionese de alho vegana feita à base de couve-flor

Preparação

Tempo total

Porções

12porções

Dificuldade

Restrição

Sem lactose, Sem açúcar, Sem ovos, Sem frutos do mar

Região

Brasileira

Em parceria com Julia Guglielmetti

Bem facinha de fazer, essa maionese vegana de couve-flor fica deliciosa para preparar pão de alho de churrasco, para colocar na coxinha vegana, para complementar o cachorro-quente, para comer com torradinhas ou como quiser!

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Ingredientes

Modo de preparo

1. Bata tudo no liquidificador, colocando o azeite em fio, aos poucos, até obter uma consistência lisinha. Se o liquidificador estiver com dificuldade para processar, acrescente um pouquinho de água ou leite vegetal. Daí, despeje o creme em uma panela, leve ao fogo por alguns minutos e mexa bem até que engrosse.