Como fazer peixe com crosta crocante temperada

Vídeo do artigo

Detalhes da Receita

Preparação
Tempo total
Porções

2 pessoas

Dificuldade

Muito fácil

Região

Brasileira

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Em parceria com Receitas que amo
Ingredientes
2 unidades de peixe (file ou posta da sua preferência, no vídeo foi utilizado salmão))
1 unidade de dentes de alho picado
1/2 unidades de limão
1 pitada de sal a gosto
1 pitada de pimenta do reino a gosto
Para a crosta crocante
1/2 xicarás de farinha de rosca (<a href="https://www.receitasqueamo.com.br/farinha-temperada-para-empanados-mais-gostosos/" target="_blank" rel="noopener">veja como fazer em casa</a>)
2 colheres de sopa de nozes
1 pitada de cebolinha a gosto
1 pitada de sal a gosto
1 pitada de pimenta do reino a gosto
2 colheres de sopa de azeite
Modo de preparo
1. Em um recipiente misture a farinha de rosca, as nozes e a cebolinha. Reserve.
2. Tempere o peixe com o alho, sal,  pimenta do reino e suco de limão.
3. Por cima do peixe coloque a mistura de farinha de rosca e aperte levemente para que ela grude no peixe.
4. Finalize regando com um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 15 minutos ou até que o peixe esteja cozido e a crosta superior levemente tostada.