6 erros na alimentação de quem tem colesterol alto

Manter uma alimentação equilibrada é essencial para controlar o colesterol e prevenir complicações cardiovasculares. No entanto, muitas pessoas cometem erros que podem piorar os níveis de colesterol, mesmo sem perceber. Alimentos aparentemente inofensivos podem elevar o LDL (colesterol “ruim”) e prejudicar a saúde do coração.

Erros na alimentação de quem tem colesterol alto

1. Excesso de gorduras saturadas e trans

Um dos maiores erros na alimentação de quem tem colesterol alto é o consumo excessivo de gorduras saturadas e trans, presentes em alimentos ultraprocessados e de origem animal.

Fontes de gorduras prejudiciais:

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• Carnes gordurosas, como bacon, linguiça e picanha.
• Manteiga, margarina e creme de leite.
• Frituras e fast food.
• Biscoitos recheados, salgadinhos industrializados e bolos prontos.

Uma alternativa saudável é optar por gorduras boas, como azeite de oliva, abacate, castanhas e peixes ricos em ômega-3 (salmão e sardinha).

2. Consumo excessivo de açúcar e carboidratos refinados

Muitas pessoas acreditam que apenas as gorduras influenciam o colesterol, mas o excesso de açúcar e carboidratos refinados também é prejudicial. Isso porque elevam os triglicerídeos, outro tipo de gordura no sangue que contribui para doenças cardiovasculares.

Alimentos que devem ser evitados:

• Refrigerantes e sucos industrializados.
• Doces, balas e bolos com açúcar refinado.
• Pães brancos, massas e arroz branco.

É sempre preferível priorizar os carboidratos integrais, como arroz integral, aveia, quinoa e pão 100% integral.

3. Falta de fibras na dieta

As fibras ajudam a reduzir a absorção do colesterol no intestino e equilibram os níveis de LDL no sangue. Quem tem colesterol alto e não consome fibras suficientes pode enfrentar dificuldades para controlá-lo.

Fontes de fibras essenciais:

• Frutas com casca, como maçã e pera.
• Leguminosas, como feijão, lentilha e grão-de-bico.
• Vegetais folhosos, como couve e espinafre.
• Sementes de chia e linhaça.

4. Pouca ingestão de ômega-3

O ômega-3 é um tipo de gordura saudável que ajuda a reduzir os níveis de LDL e aumentar o HDL (colesterol “bom”). No entanto, muitas pessoas não consomem esse nutriente regularmente.

Principais fontes de ômega-3 incluem peixes como salmão, sardinha e atum; sementes de chia e linhaça e oleaginosas, como nozes.

5. Baixa ingestão de água

A hidratação é essencial para manter a circulação sanguínea e facilitar a eliminação de toxinas pelo organismo. Quem não bebe água suficiente pode ter problemas metabólicos que afetam o colesterol.

É importante beber pelo menos 2 litros de água por dia e evitar refrigerantes e sucos artificiais.

6. Consumo excessivo de álcool

Beber álcool em excesso pode aumentar os níveis de triglicerídeos e prejudicar a função hepática, impactando diretamente o metabolismo do colesterol.