Bela Gil apresenta chá azul de poderosas propriedades medicinais

Chá surpreende por sua cor incomum e pode ser usado como corante natural em diversas preparações na cozinha

Por: Redação Comunicar erro
chá azul
Crédito: Reprodução/InstagramChá de Clitoria muda de cor

Um chá de cor azul e pouco conhecido virou um post da apresentadora e culinarista Bela Gil. Na publicação, ela comenta sobre a bebida natural feita com flor de Clitoria ternatea, também conhecida como feijão borboleta. Seu nome científico faz alusão ao formato da flor, que lembra o órgão sexual feminino.

A cor por si só já é incomum, mas a bebida consegue surpreender ainda mais porque muda de cor. A apresentadora explicou que isso acontece quando seu pH é reduzido, pingando algumas gotinhas de limão.

Bela Gil explica que, além de beber puro, dá para usar o chá para colorir sucos, vitaminas, kombuchas, arroz, tapioca, caldos, pães, cremes e fazer drinks. “O chá tem um gosto beeem suave/neutro”, descreveu.

Ela ainda pediu indicações de produtores de Clitoria. “Galera das PANCs deixa aí nos comentários o contato de produtores pro pessoal se conectar e trocar flores ou sementes e provar dessa delícia. Bora clitoriar a vida… e tem pra todos os gostos, de azul a rosa”, escreveu.

A publicação da apresentadora arrancou elogios no Instagram.”Como é bom ver pessoas influentes como você mostrando a riqueza da natureza e incentivando hábitos saudáveis”, disse uma seguidora.

Poder medicinal da Clitoria ternatea

A Clitoria é uma trepadeira comum em jardins, mas que poucos sabem de seu poder medicinal, tão amplo quanto os já conhecidos boldos, carqueja e cidreira.

Diversos estudos já mostraram que as flores da planta são ricas em fitoquímicos como flavonoides e antocianinas com atividades antioxidantes e são capazes de inibir a absorção de glicose na dieta, beneficiando os diabéticos.

O seu suco é muito usado na medicina ayurvédica para tratar picadas de insetos e problemas de memória. No entanto, é importante consultar um médico antes de iniciar qualquer tipo de tratamento fitoterápico.

De acordo com o estudos científicos, testes toxicológicos sobre roedores sugerem que a Clitoria ternatea é segura, mas existem evidências limitadas atualmente. Devido à falta de intervenções em humanos, é difícil estimar uma dose precisa.

trepadeira clitoria
Crédito: Stock Photo Clitoria ternatea é uma trepadeira comum em jardins
1
03:38
Cuidados e prevenções para a saúde das mulheres
Dores menstruais parecem típicas, mas podem ser um sinal de endometriose. Hoje, a Dra. Luiza Cadioli, médica de família e comunidade, …
2
02:37
Saiba quais são os sintomas do Transtorno bipolar
O transtorno bipolar vai além das variações de humores. Hoje, o Dr. Jair de Jesus Mari, psiquiatra e professor da Unifesp, …
3
01:40
O que é a Fibromialgia e quais os sintomas?
Você já sentiu dores intensas em algumas partes do corpo? Hoje, a Dra. Luiza Cadioli, médica de família e comunidade, fala …
4
04:15
Quais são os sintomas que indicam diabetes?
Você sente uma fome excessiva, mas não consegue identificar o por quê? Hoje, a Dra. Luiza Cadioli, médica de família e …
5
04:43
Quais são os sintomas da Esquizofrenia?
A esquizofrenia é um dos tipos da psicose, que é um sintoma que descreve condições que afetam a mente. Hoje, o …
6
03:10
Como os fatores sociais impactam a expectativa de vida
Saneamento básico e desemprego são alguns dos fatores que podem impactar diretamente com a nossa longevidade. Hoje, a Dra. Aline de …
7
01:28
Psicose: saiba como identificar
Pensamentos vagos e incoerentes? Como identificar um surto psicótico? Hoje, o Dr. Jair de Jesus Mari, fala sobre os sintomas da …
8
02:11
Saiba como identificar os sintomas da diverticulite
A diverticulite tem se tornado uma doença comum, principalmente para pessoas acima dos 60 anos. Hoje, o Dr. Raul Cutait, médico …