Comer os alimentos nesta ordem vai ajudar no seu emagrecimento

Estudo brasileiro revela estratégia de alimentação que auxilia na perda de peso e no controle da fome

20/10/2023 20:00

Como a ordem dos alimentos pode impactar no seu emagrecimento
Como a ordem dos alimentos pode impactar no seu emagrecimento - iStock/Joyce Diva

Um estudo brasileiro, conduzido pela especialista em emagrecimento saudável, Lorena Balestra, e disponível na Plataforma Sucupira, chama a atenção para o impacto que a sequência de ingestão dos alimentos pode ter na perda de peso.

Isso evidencia que não apenas o que comemos, mas a ordem em que comemos, pode afetar significativamente o controle de peso e o emagrecimento saudável.

Essa descoberta pode representar uma grande aliada na luta contra a obesidade, além de auxiliar aqueles que buscam uma alimentação mais saudável e balanceada.

O estudo foca na ideia de que iniciar uma refeição com saladas, legumes, verduras e proteínas e deixar os carboidratos por último, pode ser uma estratégia efetiva para o emagrecimento.

Estudo indica a sequência dos alimentos
Estudo indica a sequência dos alimentos - iStock/jmalov

Por que a sequência dos alimentos tem impacto no emagrecimento?

De acordo com Balestra, a ordem em que consumimos os alimentos possui influência importante na forma como nosso corpo processa e absorve os nutrientes.

A ingestão de alimentos como proteínas, legumes e saladas, antes dos carboidratos, contribui para um processo de digestão mais equilibrado.

O carboidrato deve ficar por último
O carboidrato deve ficar por último - iStock/klenova

Dessa forma, a pessoa evita um rápido pico de insulina, fenômeno diretamente associado ao acúmulo de gordura e ao aumento da sensação de fome.

Além disso, esse hábito pode colaborar para prolongar a sensação de saciedade, fator importante para quem busca o controle do peso.

Qual a contribuição deste estudo para o futuro da nutrição?

Acompanhar o avanço da ciência e o entendimento de como o corpo reage aos diferentes tipos de alimentos é crucial para desenvolver uma estratégia nutricional personalizada.

Legumes, verduras, proteínas e carboidratos, todos tem seu papel na nutrição, mas a sequência na qual são consumidos pode alterar a eficiência com a qual seus nutrientes são absorvidos.

Esta pesquisa nos ajuda a enxergar a nutrição por um novo prisma, onde a sequência do consumo de alimentos pode desempenhar um papel importante na promoção de uma alimentação saudável.

Estudo brasileiro sobre alimentos no processo de emagrecimento
Estudo brasileiro sobre alimentos no processo de emagrecimento - iStock/webphotographeer

E o futuro da descoberta?

Embora os resultados do estudo estejam mostrando promessas animadoras, é necessário salientar que mais pesquisas serão necessárias para aprofundar a compreensão deste fenômeno.

É fundamental que antes de adotar qualquer nova estratégia nutricional, buscamos orientação de profissionais qualificados da saúde. Afinal, cada indivíduo é único e necessita de uma abordagem nutricional personalizada.

O estudo, entretanto, pode abrir portas para um futuro de técnicas de emagrecimento mais eficazes e personalizadas. Levando em consideração não somente o que se come, mas quando come.