Leguminosa que todos conhecem pode controlar açúcar no sangue

O feijão, uma leguminosa de destaque na culinária brasileira, não é apenas um componente tradicional do nosso prato, mas também um aliado poderoso para a saúde, especialmente para quem busca controlar o nível de açúcar no sangue.

Segundo estudos, certos tipos de feijão possuem propriedades que podem beneficiar diretamente pessoas com diabetes, atuando no controle glicêmico.

O que é bom para baixar o açúcar no sangue?

De acordo com o Instituto Brasileiro de Feijão e Pulses (IBRAFE), leguminosas como o feijão carioca, preto e vermelho são ricas em carboidratos complexos.

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Diferentemente dos simples, estes são absorvidos de forma mais lenta pelo organismo, auxiliando no controle dos níveis de açúcar no sangue, o que é crucial para quem sofre de diabetes.

Uma variedade de feijão que tem se destacado especialmente no controle da diabetes é o feijão azuki. Com um tamanho pequeno e cor vermelho-vinho, esse tipo, comum na culinária asiática, mostrou-se promissor na redução dos níveis de açúcar no sangue.

Isso se deve à sua rica composição em fibras e proteínas, que, entre outros benefícios, pode interferir na ação de enzimas responsáveis pela digestão dos carboidratos, como a alfa-glucosidase, reduzindo assim os picos glicêmicos após as refeições.

Para obter todos os benefícios que o feijão pode oferecer, é essencial que seu preparo seja feito corretamente.

Como preparar o feijão de maneira adequada?

A recomendação é deixar o feijão de molho antes do cozimento, um passo importante para evitar problemas com gases e má digestão.

Além disso, a recomendação acaba sendo optar por feijão fresco ou seco em detrimento da versão enlatada, que pode conter aditivos não benéficos à saúde.

Recomendações do estudo

Embora os resultados sejam animadores, manter uma dieta equilibrada e seguir as orientações de profissionais da saúde também é fundamental.

A inclusão do feijão azuki, assim como de outras variedades, deve ser parte de um plano alimentar diversificado e ajustado às necessidades individuais de cada pessoa.

Portanto, o feijão, além de ser um alimento básico no Brasil, assume um papel significativo no controle glicêmico, particularmente para aqueles que buscam maneiras naturais de gerenciar a diabetes. 

Como controlar o nível de açúcar no sangue? Veja mais estratégias:

• Alimentação saudável: opte por alimentos ricos em fibras, como frutas, vegetais, grãos integrais e proteínas magras. Evite alimentos processados, ricos em açúcares e carboidratos refinados.
• Faça refeições regulares: distribua suas refeições ao longo do dia para evitar grandes picos e quedas nos níveis de açúcar no sangue. Tente comer em horários consistentes todos os dias.
• Controle de porções: monitore o tamanho das porções e evite comer em excesso. Isso pode ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.
• Exercícios físicos: a atividade física regular pode ajudar a controlar o açúcar no sangue, pois ajuda o corpo a utilizar a glicose como energia. Tente incluir exercícios aeróbicos e de resistência em sua rotina.
• Monitoramento regular: meça seus níveis de açúcar no sangue conforme recomendado pelo seu médico. Isso permite que você acompanhe seu progresso e faça ajustes conforme necessário.
• Mantenha-se hidratado: beba bastante água ao longo do dia para ajudar na função metabólica e na regulação dos níveis de açúcar no sangue.
• Durma bem: uma boa qualidade de sono é importante para manter os níveis de açúcar no sangue estáveis. Tente dormir de 7 a 9 horas todas as noites.

Seguindo essas dicas e trabalhando em estreita colaboração com seu médico, você pode controlar efetivamente seus níveis de açúcar no sangue e manter uma vida saudável.