Os chefs valencianos concordam: “O arroz mais saboroso não é feito apenas com água, é preciso adicionar 1,8 litros de caldo.”
Arroz frito estilo oriental com ingredientes simples: rápido, saboroso e perfeito para reaproveitar sobras
Os mexicanos concordam: “Para deixar o feijão preto mais cremoso e saboroso, o segredo é adicionar uma folha de abacate seco durante o cozimento.”
Os indianos concordam: “Para deixar o frango ao curry mais aromático e saboroso, o segredo é adicionar uma folha de louro e cardamomo inteiro durante o cozimento.”
Luciano Ufer, pizzaiolo: “Para garantir que a pizza caseira fique boa, é preciso preparar a massa com antecedência e deixá-la fermentar no frio por horas.”
Os chefs concordam: “O melhor arroz não é feito apenas com água, é preciso adicionar 1,8 litros de caldo de guisado.”
Croquetes de queijo super cremosos por dentro e crocantes por fora: o petisco que vai desaparecer em minutos