Bristol, na Inglaterra, é eleita melhor destino gastronômico do mundo
O reconhecimento coroa um ano inovador no setor de alimentos e bebidas para a cidade
A cidade de Bristol, mo sul da Inglaterra, foi eleita como melhor destino gastronômico do mundo na quinta edição do prêmio The Food Trekking Awards, que tem como objetivo preservar e promover a conscientização das culturas culinárias.
A cidade foi nomeada em reconhecimento ao trabalho realizado pela Destination Bristol, que nos últimos dois anos desenvolve programas específicos sobre turismo de alimentos e bebidas, com aporte financeiro de 40 milhões de libra do governo britânico.
Os vencedores em seis categorias foram anunciados na FoodTreX London Food Travel Innovation Summit, em Londres, no mês passado.
O reconhecimento coroa um ano inovador no setor de alimentos e bebidas para a cidade.
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Em janeiro, Bristol foi apelidada de Capital Mundial do Vegan pelo site de foodies Chef’s Pencil, que analisou os dados de pesquisa do Google para compilar uma lista de lugares mundiais interessados em veganismo.
Mais recentemente, dois restaurantes de Bristol foram nomeados no Top 50 pelo Waitrose Good Food Guide 2020, já que Casamia manteve seu lugar na nona posição e Wilks fez a lista no número 42.
Confira os outros premiados no The Food Trekking Awards:
Melhor experiência de turismo gastronômico: Maine Food For Thought (Portland, EUA)
Melhores hospedagens gastronômicas: Sudamala Suites & Villas (Senggigi, Indonésia)
Uso criativo do espaço: Javara Culture (Jacarta, Indonésia)
Inovação com ingredientes locais: Nusa Gastronomy (Indonésia)
Melhor narrativa em uma experiência gastronômica: The Original Taste of Hoi An (Vietnã)