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SP Gastronomia promove lives com grandes chefs e produtores rurais

De quarta e domingo, especialistas compartilham receitas, histórias e curiosidades apetitosas!

Por: Redação

Até 28 de novembro de 2021

Quarta - Domingo

Vídeos novos de quarta-feira e domingo, às 19h30 (o conteúdo antigo fica disponível no site)

Recursos de acessibilidade para pessoas com deficiência não informados pelo próprio organizador do evento

Tem dica boa para quem adora cozinhar e ouvir histórias curiosas sobre os alimentos: a nova edição do SP Gastronomia! Entre os dias 27 de outubro e 28 de novembro, acontecem diversas lives gratuitas com produtores rurais e chefs renomados, sempre às quartas e domingos, às 19h30.

SP Gastronomia, Martin Braunholz
Crédito: Divulgação/ Pridea Comunicação e Assessoria de imprensa – Secretaria de Cultura e Economia Criativa do Estado Descubra ingredientes únicos entre os produtores paulistas

Desta vez, a série conta com 10 episódios e tem como tema Chefs no Campo. A proposta é apresentar para os espectadores como funciona essa economia rural, desde a produção dos alimentos e bebidas até a elaboração de receitas especiais.

Em cada vídeo, um produtor compartilha técnicas e dicas de negócios enquanto um chef cria um prato bem especial com aquele ingrediente. Depois disso, o público acompanha um bate-papo sobre a história do produto abordado.

Prepare-se para descobrir muitas informações interessantes sobre queijo de cabra, cordeiro, mel, PANCS (Plantas Alimentícias Não Convencionais), ovo, shitake, queijo de vaca, gin, orgânicos e café. O segmento da agropecuária é muito importante para geração de renda e muitos desses itens ganharam reconhecimento internacional.

Quem comanda as conversas é o empreendedor e apresentador Mauricio Schuartz. Ele viajou por todo o estado de São Paulo para encontrar sabores únicos.

Se você perder um conteúdo, não precisa se desesperar: fica tudo disponível na plataforma #CulturaEmCasa. Basta acessar este link e curtir. Quem preferir, pode assistir a tudo direto pelo app homônimo, encontrado na Apple Store e no Google Play.

O SP Gastronomia foi criado em 2019 e reuniu 552 mil pessoas em 200 atividades nas 16 macrorregiões do estado. Em 2020, aconteceu online pela primeira vez, com 64 episódios.

Programe-se para não perder nada, sempre às 19h30:

27/10: Queijo de Cabra – Produtora Heloísa Collins / Chef Paulo Souza

31/10: Cordeiro – Produtor Márcio Holcman / Chef Fred Caffarena

3/11: Mel – Produtores Márcia e Eugênio Basile/ Chef Luis Felipe Souza

7/11: Pancs – Produtora Deborah Gaiotto / Chef Cândida Balensieffer

10/11: Ovo – Produtor Jaime Rodrigues / Chef Renato Carioni

14/11: Shitake – Produtor Orlando Mauro Moraes / Chef Ravi Leite

17/11: Queijo de Vaca – Produtores Paulo e Rosana Rezende / Chef Donato Galvez

21/11: Gin – Produtor – Martin Braunholz / Chef Danilo Rolim

24/11: Orgânicos – Produtor- David Ralitera / Chef Viktor Ortega

28/11: Café – Produtor – Antonio Basile / Chef Lucas Corazza

Que tal aproveitar diversas atividades no conforto do lar?