Aprenda a fazer o queijo quente dos parques da Disney
Pão douradinho, com queijo derretendo e um sabor especial de alho: esses sãos os segredos desse lanche
Já mostramos aqui algumas redes de fast food que, nesta quarentena, resolveram entregar suas receitas, como foi o caso do Burguer King. Esse tipo de ação tem gerado um efeito dominó e até a Disney entrou na onda e ensinou um dos seus lanches mais famosos, o caprichado queijo quente vendido na Toy Story Land, que fica no Hollywood Studios.
Essa receita leva uma combinação de três tipos de queijo: cheddar, provolone e creme de queijo. Tudo bem generoso para ficar um lanche bem servido.
A ideia de liberar a receita, segundo a Disney, é estimular a imaginação dos seus frequentadores e os incentivar a cozinhar enquanto os parques estiverem fechados. Veja abaixo como é fácil fazer esse queijo quente em casa.
Queijo quente da Disney
Rendimento: serve 4 pessoas
Ingredientes:
Creme de queijo
1/2 xícara de cream cheese
1/2 xícara de queijo ralado
2 colheres de sopa de creme de leite
1/4 de colher de chá de sal grosso
Pasta de alho
1 xícara de maionese
1 1/2 colheres de chá de alho picado
1/2 colher de chá de sal grosso
Sanduíche de queijo quente
8 fatias de pão artesanal
8 fatias de queijo cheddar
8 fatias de provolone
Como montar:
Creme de queijo
Misture todos os ingredientes do creme e bata em um processador até ficar homogêneo.
Pasta de alho
Misture a maionese, o alho e o sal em uma tigela pequena e mexa até ficar homogêneo.
Sanduíche de três queijos grelhados
- Coloque as 8 fatias de pão artesanal em papel manteiga ou em uma tábua grande.
- Coloque 2 fatias de queijo cheddar em 4 das fatias de pão. Coloque 2 fatias de provolone em cada uma das fatias restantes de pão.
- Espalhe o queijo de creme sobre as fatias com o queijo provolone.
- Agora, junte as fatias com cheddar e as com provolone.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio por 5 minutos, até ficar quente.
- Pincele os dois lados dos sanduíches com pasta de alho.
- Grelhe os sanduíches por 2 minutos de cada lado, até o queijo derreter e o pão dourar.