Brigadeiro de pão de mel que é super fácil de fazer e vai te viciar

Créditos: Reprodução/Cozinha do Bom Gosto

Brigadeiro de pão de mel para comer em casa

Que tal unir a irresistível cremosidade do brigadeiro com o sabor delicioso do pão de mel em uma só receita? O brigadeiro de pão de mel promete agradar a todos e não tem erro.

A receita combina doce de leite com especiarias como canela, noz-moscada e gengibre, resultando em uma experiência única e deliciosa. Ainda tem mais: para dar um toque especial, utilizamos fatias de pão de mel torrado e uma farofinha crocante.

Aprenda a fazer essa delícia em casa e saia do brigadeiro comum. Veja a receita completa a seguir!

Receita do brigadeiro de pão de mel

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de doce de leite
• 1/2 xícara (chá) de chocolate meio-amargo ou amargo picado
• 1 pitada (cerca de ½ colher de café) de canela
• Pitada de noz-moscada
• 1 pitada de gengibre em pó
• 1 colher (chá) de mel
• 1 pedaço médio (100g) de bolo ou de pão de mel caseiro ou comprado pronto
• Canela e açúcar refinado para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque metade do doce de leite e adicione o chocolate, a canela, a noz-moscada, o gengibre e o mel. Misture em fogo baixo até que o chocolate derreta completamente e a mistura ganhe uma consistência levemente espessa, ponto de colher. Deixe esfriar um pouco.
2. Corte o bolo ou pão de mel em fatias finas. Reserve metade dessas fatias e leve a outra metade ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 5 minutos, ou até que fiquem levemente tostadas. Deixe esfriar e quebre essas fatias torradas em migalhas, criando uma farofinha crocante.
3. Em um pote ou tigela, acomode o brigadeiro em uma lateral e o restante do doce de leite na outra.
4. Durante esse processo, intercale as fatias macias de pão de mel entre as camadas de brigadeiro e doce de leite.
5. Finalize a montagem com a farofa de pão de mel por cima, criando uma textura crocante e saborosa.
6. Se desejar, decore ainda mais com açúcar, chocolate em pó e canela. Agora é só aproveitar!

Acompanhe o passo a passo da Gabi Rossi, no canal Cozinha do Bom Gosto!