Como fazer muçarela em casa (ou mussarela, se preferir)

Já tentou fazer queijo muçarela em casa? Veja aqui como se faz. Fica pronto no mesmo dia e é uma delícia!

Por: Redação
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Para os amantes de um bom queijo, uma receita rápida e que fica pronta no mesmo dia: o levinho e saboroso muçarela.

Ingredientes

  • 5 litros de leite cru ou pasteurizado (com o de caixinha não dá certo)
  • 1 1/2 de café de ácido cítrico
  • Coalho
  • Cloreto de cálcio (apenas se estiver usando leite pasteurizado)

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