Frango vegano não existe, mas nuggets sim: assados e sem glúten

A base da receita pode ser cenoura, berinjela, milho ou batata; a casquinha fica crocante, e o recheio, macio

Por: Blog Paveg Comunicar erro

Uma jovem foi atacada nas redes sociais por ter postado uma receita de frango vegano. O que os internautas não perceberam é que não tinha ave alguma na receita: o referido “frango” da receita é um alimento à base de ervilhas. Porém, os nuggets veganos são nuggets mesmo. O ingrediente-base usado foi a cenoura. Mas você pode escolher outros. Frango não vale.

Os nuggets veganos são assados e não contêm glúten. Por sinal, ficam prontos rapidinho e o resultado é maravilhoso: casquinha crocante e recheio macio (como tem que ser).

Aliás, você pode brincar bastante com essa receita, utilizando o que tiver em casa (cenoura, berinjela, milho, batatas etc.). Para te ajudar, vou deixar aqui um vídeo passo a passo, de um minutinho só, que foi publicado no canal do Blog Paveg.

Se você ainda não conhece o blog, fica aqui meu convite! Também estamos no Instagram.

Nuggets e Assados (Sem Glúten): nada de frango vegano

Ingredientes:

  • 200g de cenoura cozida
  • 150 ml de água
  • 30 ml – *duas colheres (sopa)* de azeite
  • 1 unidade – aprox. 100g de tomate
  • 1 unidade – aprox. 130g de cebola
  • 15 ml – *uma colher (sopa)* de melado – opcional
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (café) de pimenta preta
  • 1 colher (chá) de mostarda Dijon
  • 5 ml – *uma colher (sobremesa)* de suco de limão
  • 15 g – *três colheres (sopa)* de salsa e cebolinha picadas
  • 300g – *duas xícaras (chá)* de farinha de milho (reserve um pouco mais para polvilhar sobre os nuggets e untar a assadeira)
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

  1. Liquidifique a cenoura cozida, a água, o azeite e o tomate picados.
  2. Em seguida, adicione a cebola picada e liquidifique mais.
  3. Transfira para outro recipiente.
  4. Acrescente o melado, o sal, a pimenta, a mostarda Dijon, o suco de limão, a salsa e a cebolinha.
  5. Misture bastante e, aos poucos, acrescente a farinha de milho.
  6. Depois faça o mesmo com o fermento em pó.
  7. Com cuidado, modele a massa em formato de nuggets.
  8. Polvilhe farinha de milho sobre os nuggets e disponha em uma assadeira untada com azeite e farinha de milho.
  9. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 35 minutos.

Fica delicioso! Já fiz com berinjela e também amei o resultado.

E se você gostou dessa receita de nuggets, que não tem nada a ver com frango vegano, não deixe de dar uma olhada em outra que também é praticidade pura: Bolinho de Arroz sem farinha!

Nuggets Veganos e Assados (sem glúten) - feitos com cenoura
Crédito: Paloma Moreira/Blog PavegNuggets Veganos e Assados (sem glúten) – feitos com cenoura

Se fizer os nuggets veganos e assados, me envie uma foto pelo Instagram ou me marque em seu post (Blog Paveg). Quero saber o que acharam!

View this post on Instagram

NUGGETS VEGANOS E ASSADOS🥕🌿 – porque a gente ama uma receita prática e cheia de sabor!😍 #semglúten ⠀ ♥️Delícia que acabou de sair no canal, num vídeo de só 1 minutinho! #ReceitaEm1MinutoPaveg♥️ ⠀⠀⠀⠀ ______________ ⠀⠀ 🌿 RECEITA COMPLETA no canal (link no story ou acesse youtube.com/pavegblog)🌿 ⠀⠀ ________________ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ 🔶🔷 SE LIGA: As vagas para nossa OFICINA culinária, que vai acontecer dia 16/03, em SP estão QUASE ESGOTADAS!!😍 Trabalharemos 6 receitas veganas e sem glúten (2 delas sem açúcar). Quer saber mais?? Me manda msg!😘🔷🔶 ⠀⠀⠀⠀ 🥰Em breve sairá a data de ABRIL🥰 ⠀⠀⠀⠀ #receitapaveg

A post shared by Blog Paveg🌿 Por Paloma Moreira (@_paveg) on

Texto escrito por Paloma Moreira, do Blog Paveg.

Por: Blog Paveg

Termos da rede:

Este conteúdo - assim como as respectivas imagens, vídeos e áudios - é de responsabilidade do usuário blogpaveg da Rede Catraca.

O Catraca Livre disponibiliza espaço no site para que qualquer interessado possa contribuir com cidades mais acolhedoras, educadas e criativas, sempre respeitando a diversidade de opiniões.

As informações acima são de responsabilidade do autor e estão sujeitas a alterações sem aviso prévio.

1
01:30
Muito fácil, pudim de caneca no microondas
Aprenda como fazer um pudim na caneca com poucos ingredientes
2
03:15
4 receitas fáceis de drinks com vinho espumante
Torne seu dia a dia mais elegante e aprenda a fazer 4 drinks diferentes e simples com vinho espumante
3
01:35
Chácara Turma da Mônica
4
01:31
Merengue de morango