Os japoneses concordam: para deixar o arroz mais soltinho e saboroso, o segredo é adicionar uma colher de vinagre de arroz durante o cozimento
O caldo mais saboroso é feito com 1,5 kg de legumes, 2,5 litros de água, sal e um toque de molho de soja branco.
O melhor ensopado de carne não precisa de água. Ele é feito com 500 ml de vinho tinto e 2 litros de caldo
Os chefs bascos concordam: “Para que as lentilhas fiquem perfeitas, é preciso adicionar dois copos de cava antes da batata.”
O chef revela: Bananas permanecem frescas, sem escurecer, por até duas semanas se armazenadas em um local inesperado.
O macete da vovó para amaciar carne de segunda sem precisar de panela de pressão ou produtos químicos
Passar um cubo de gelo sobre a frigideira quente: por que recomendam antes de grelhar os legumes em casa