Receita do dalgona candy: veja como fazer o doce da série Round 6
Popular nas décadas de 60 e 70 na Coreia do Sul, o doce é bem simples de fazer, mas para ser consumido envolve um desafio
Se você é fã de cafés diferentões, é provável que já tenha ouvido falar do café dalgona, que virou febre nas redes sociais no início da pandemia. Agora o que tem movimentado as buscas no Google é um primo dele, o doce dalgona ou dalgona candy ou ainda ppopgi, que aparece na série sul-coreana Round 6.
A série está na primeira posição das mais vistas da Netflix Brasil, e promete ser a mais assistida de toda a história da plataforma de streaming.
Dalgona candy é um doce antigo, que era comumente encontrado nas mãos de vendedores ambulantes nas ruas de Seul, nas décadas de 60 e 70.
Ele é feito basicamente de açúcar caramelizado e bicarbonato de sódio. E a graça era o desafio. As crianças tinham que comer as beiradas primeiro sem quebrar a figura central, algo complexo que envolvia muita delicadeza.
Da Netflix para sua cozinha – como fazer o doce de ‘Round 6’?
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
Na Coreia do Sul, são vendidos alguns utensílios próprios para o doce, mas claro que dá para improvisar. Nesse caso, você irá precisar de uma assadeira antiaderente ou papel manteiga, molde para bolachas e palitos.
No YouTube, no TikTok e no Instagram, o que não faltam são inspirações. Veja algumas que separamos:
https://www.instagram.com/p/CUX2B3VMhvN/
Simples de fazer o dalgona candy, né? Agora se quiser saber mais da série “Round 6”, dê uma olhada no link abaixo: