Sopa cremosa de batata com frango para te aquecer

Descubra esta receita perfeita e saborosa para espantar o frio

Prepare-se para uma deliciosa e reconfortante sopa cremosa de batata com frango para aproveitar os dias de frio da melhor maneira possível! Essa receita é perfeita para aquecer o corpo e a alma, e nós vamos te mostrar como é fácil de fazer.

Siga o passo a passo do vídeo abaixo do canal Receitas que Amo e desfrute de uma refeição quentinha e saborosa!

Sopa de batata com frango

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola
  • 1/2 pimentão
  • 3 dentes de alho
  • 6 batatas (aproximadamente 1 kg)
  • 1 cenoura
  • 6 xícaras de água (cerca de 1,5 litros)
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Páprica a gosto
  • Cheiro verde a gosto
Sopa de batata com frango
Créditos: Receitas que Amo
Sopa de batata com frango

Modo de preparo

  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o pimentão até ficarem macios.
  2. Adicione o alho picado e refogue por mais um minuto.
  3. Acrescente o frango desfiado e tempere com sal, pimenta do reino e páprica. Refogue e misture bem para distribuir os temperos por todo o frango.
  4. Reserve o frango em um recipiente e na mesma panela coloque as batatas e cenouras picadas. Tempere com sal, pimenta do reino e páprica e cubra tudo com água, deixando cerca de 2 dedos acima dos ingredientes.
  5. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, ou até que as batatas estejam bem cozidas e macias.
  6. Após esse tempo, bata os legumes com um mixer ou no liquidificador até obter um creme. Se usar o liquidificador, deixe a tampa entreaberta para liberar o vapor do alimento.
  7. Adicione o frango desfiado temperado ao creme e misture novamente.
  8. Ajuste o sal e a pimenta do reino, se necessário, e finalize com cheiro verde.
  9. Agora é só servir e desfrutar dessa sopa cremosa e reconfortante!