Gordura no fígado: o que comer e o que evitar
Em geral, quanto mais baseada em vegetais for sua dieta, melhor
A gordura no fígado, também conhecida como esteatose hepática, é uma condição que ocorre quando há um acúmulo excessivo de gordura nas células hepáticas. Esse problema está frequentemente associado a maus hábitos alimentares, sedentarismo e outras condições de saúde, como diabetes tipo 2 e colesterol alto.
Felizmente, é possível reverter essa condição por meio da alimentação adequada. Saiba o que comer e o que evitar para manter a saúde do fígado em dia.
Alimentos recomendados para gordura no fígado
Vegetais crucíferos
Brócolis, couve-flor, repolho e couve contêm compostos antioxidantes e anti-inflamatórios que auxiliam na desintoxicação do fígado e reduzem o acúmulo de gordura.
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Peixes ricos em ômega-3
Salmão, sardinha e atum ajudam a reduzir a inflamação e melhoram os níveis de gordura no fígado, além de contribuir para a saúde cardiovascular.
Aveia e cereais integrais
Ricos em fibras, esses alimentos auxiliam no controle dos níveis de açúcar no sangue e ajudam na regulação do metabolismo das gorduras.
Oleaginosas
Amêndoas, castanhas e nozes fornecem gorduras saudáveis que ajudam a reduzir os níveis de colesterol e protegem a função hepática.
Chá verde
Possui catequinas, antioxidantes que ajudam na redução da gordura no fígado e na prevenção de doenças hepáticas.
Alho
O alho possui propriedades anti-inflamatórias e pode ajudar a reduzir o acúmulo de gordura no fígado, além de melhorar a sensibilidade à insulina.
Abacate
Rico em gorduras boas, o abacate ajuda na saúde do fígado e reduz processos inflamatórios.
Frutas ricas em antioxidantes
Frutas como morango, mirtilo e açaí possuem antioxidantes que protegem o fígado contra o dano oxidativo.
Alimentos que devem ser evitados
Alimentos ultraprocessados
Produtos industrializados, como salgadinhos, embutidos e refrigerantes, contêm aditivos e gorduras trans que sobrecarregam o fígado.
Carnes processadas
Salsichas, linguiças e bacon são ricos em gorduras saturadas e conservantes que podem piorar a inflamação no fígado.
Bebidas alcoólicas
O álcool é um dos principais fatores de sobrecarga hepática, levando ao agravamento da esteatose e ao desenvolvimento de doenças mais graves, como a cirrose.
Frituras
Alimentos fritos são ricos em gorduras saturadas e trans, que dificultam o funcionamento adequado do fígado.
Bebidas açucaradas
Refrigerantes, energéticos e sucos artificiais possuem alto teor de frutose, que contribui para a resistência à insulina e o acúmulo de gordura hepática.