Nutricionista de Harvard indica o melhor nutriente para o cérebro

Quando se trata de manter a saúde do cérebro, a nutrição desempenha um papel fundamental. O cérebro requer nutrientes específicos para funcionar melhor e um grande número de estudos se dedica a descobrir os principais,

Três tipos de nutrientes neuroprotetores receberam o maior interesse de especialistas nas últimas décadas: antioxidantes, vitaminas do complexo B e ácidos graxos poli-insaturados.

Os antioxidantes combatem os radicais livres que podem danificar as células cerebrais. Já as vitaminas do complexo B desempenham um papel importante na função das células cerebrais.

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E por fim, os ácidos graxos poli-insaturados ajudam a promover o crescimento de novas células cerebrais.

Embora os suplementos possam ajudar a fornecer esses nutrientes, a psiquiatra nutricional Uma Naidoo, formada em Harvard, diz que os alimentos reais devem sempre ser a primeira opção. 

“Quando você come um alimento integral, obtém vitaminas, minerais, gorduras saudáveis ​​e proteínas adicionais. É uma boa base sobre a qual construir um plano alimentar saudável”, defende ela.

O nutriente número 1 para um cérebro saudável

De acordo com Naidoo, o ômega-3 deve ser prioridade em uma alimentação saudável.

Esse nutriente está presente em peixes gordurosos, como anchovas, sardinhas e salmão. O salmão selvagem Sockeye, em particular, contém níveis de EPA e DHA que são benéficos para a saúde do nosso cérebro.

Naidoo recomenda colocar peixes ricos em ômega-3 no  prato pelo menos duas vezes por semana.

Agora, para quem não come peixes e frutos do mar, há opção de ômega-3 de fontes vegetais, incluindo:

• Sementes de chia
• sementes de cânhamo
• Nozes
• Sementes de linhaça

Cerca de 30 gramas de sementes de chia é mais do que a ingestão diária recomendada de ácidos graxos ômega-3 e fornece cerca de 5.000 mg. 

“Se você come ovos, escolha os criados em pasto. Não deixe de adicionar cúrcuma com uma pitada de pimenta-do-reino para otimizar o impacto na saúde do cérebro”, recomenda a especialista.

Outras formas de melhorar a saúde do cérebro

Além de uma alimentação rica em nutrientes essenciais, como os ácidos graxos ômega-3, existem várias outras estratégias para otimizar a saúde cerebral.

O exercício físico regular é uma delas, pois atividades como caminhada, corrida, natação e ciclismo aumentam o fluxo sanguíneo para o cérebro, promovendo o crescimento de novos neurônios e melhorando a função cognitiva.

Outra forma eficaz é manter o cérebro ativo através de estímulos mentais, como leitura, jogos de lógica, quebra-cabeças e aprender novas habilidades, que ajudam a fortalecer as conexões neurais e prevenir o declínio cognitivo.

A qualidade do sono também desempenha um papel fundamental, pois o descanso  é necessário para consolidar a memória e permitir que o cérebro se recupere e repare.

Gerenciar o estresse é igualmente importante, já que o estresse crônico pode danificar o tecido cerebral e prejudicar a função cognitiva; técnicas como meditação, yoga e respiração profunda podem ser muito benéficas.

Além disso, manter uma vida social ativa e engajada promove a saúde emocional e mental, reduzindo o risco de depressão e declínio cognitivo.

Por fim, evitar substâncias nocivas, como álcool e drogas, é essencial para a saúde cerebral a longo prazo.