O que você precisa saber antes de começar a dieta da batata doce

Por: Redação | Comunicar erro

A batata doce é uma aliada e tanto de pessoas que querem emagrecer. Por ser um carboidrato complexo de baixo índice glicêmico, sua absorção pelo organismo é mais lenta, retardando a absorção de gordura da glicose. Além disso, o alimento proporciona saciedade. No entanto, uma dieta baseada nesse tubérculo requer cuidados.

O site Minha Vida, parceiro do Catraca Livre listou as vantagens e desvantagens dessa dieta que tem se popularizado. Confira:

Como funciona a dieta da batata doce

Crédito: Getty Images/iStockphotoBatata doce ajuda a baixar o índice glicêmico

O princípio básico da dieta da batata doce é consumi-la como uma das principais fontes de carboidrato da alimentação. No entanto, existem formas diferentes de fazer isso.

Uma das dietas da batata doce coloca-la como uma fonte de carboidrato, junto com outros carboidratos ricos em fibras como arroz integral, cará, inhame e mandioca. Essa forma é mais interessante de seguir, já que você tem uma baixa no índice glicêmico das refeições sem criar uma monotonia alimentar e restrição de nutrientes.

Há também quem recomende consumir a batata doce em todas as refeições, mas pode-se acrescentar outros carboidratos no prato. Esse método também é um pouco mais equilibrado, mas pode levar a monotonia alimentar.

Já outras vertentes sugerem ter a batata doce como única fonte carboidrato da dieta. Uma variação extrema desse método é a dieta do frango com batata doce e ovo, muito adotada por quem quer ganhar massa muscular. Esta dieta pode trazer deficiência de nutrientes ao indivíduo, como o consumo de gorduras inadequado, já que a única gordura presente é a saturada do frango. O consumo de gorduras na alimentação deve ocorrer para que aconteça a otimização na absorção de vitaminas lipossolúveis importantes para o metabolismo dos desportistas.

Vantagens da dieta da batata doce

Ao adotar fontes de carboidratos integrais na alimentação, a dieta da batata doce colabora para redução do consumo de açúcar refinado e reduz os picos glicêmicos da dieta, o que promove o emagrecimento e traz uma série de benefícios para o organismo.

Desvantagens

A principal desvantagem da dieta da batata doce é sua monotonia alimentar e também a carência nutricional de vitaminas e minerais que não estão presentes na batata doce, principalmente quando se segue a dieta em que se pode consumir apenas esse tubérculo.

A monotonia alimentar costuma levar a pessoa que pratica um plano alimentar como a dieta da batata doce a não tolerar mais o alimento em questão, além de depois de um tempo fazê-la retornar aos antigos hábitos com maior intensidade, levando ao ganho novamente de peso.

Continue lendo para saber sobre recomendações e sugestões de cardápio no site Minha Vida.

  • Seja qual for o seu objetivo, antes de entrar em qualquer dieta, é extremamente recomendável saber como anda sua saúde e ouvir a orientação de um médico.

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Tags: #comida #Dieta
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