Tempero pode ser a chave para boa memória e ainda previne Alzheimer
Descubra o impacto da alimentação no cérebro e veja como pequenas mudanças na dieta podem trazer grandes benefícios
Com o passar do tempo, é comum que comecemos a perceber uma certa dificuldade em recordar detalhes recentes ou remotos. Esse esquecimento pode se tornar um incômodo crescente, interferindo nas atividades cotidianas.
Em meio a isso, você já parou para pensar no impacto que os alimentos têm em nossa memória? A alimentação tem um papel crucial na manutenção da saúde, incluindo a capacidade do cérebro funcionar corretamente.
Alimentos ultraprocessados, por exemplo, podem deixar o cérebro preguiçoso, enquanto outros podem ser grandes aliados da capacidade cognitiva. Um exemplo disso é um tempero específico.
Super tempero pode impulsionar a memória e prevenir Alzheimer
Um tempero muito comum é um grande aliado da memória: o açafrão. A especiaria milenar é conhecida por sua coloração vibrante e sabor distinto.
O tempero, além de trazer um sabor especial a diversos pratos, também pode desempenhar um papel muito importante na preservação da saúde cerebral.
Um estudo, publicado no Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics, investigou os efeitos do extrato de açafrão em pessoas com estágios leves a moderados de Alzheimer. Durante 16 semanas, os participantes, então, consumiram duas doses diárias de 15 miligramas de extrato de açafrão.
Os resultados foram muito promissores: aqueles que tomaram o extrato de açafrão mostraram uma melhora significativa na função cognitiva, ou seja, na capacidade de pensar e lembrar, em comparação aos que tomaram um placebo.
Os pesquisadores concluíram que o açafrão é, de fato, seguro e eficaz no tratamento de problemas de memória relacionados a doenças degenerativas, pelo menos em curto prazo.
Afinal, quais são os outros benefícios do açafrão?
- Propriedades anti-inflamatórias: o açafrão contém curcumina, um composto bioativo conhecido por suas potentes propriedades anti-inflamatórias. Estudos mostram que a curcumina pode ajudar a reduzir a inflamação no corpo, sendo especialmente benéfica para condições inflamatórias crônicas, como artrite.
- Antioxidante poderoso: as propriedades antioxidantes do tempero ajudam a combater os radicais livres no corpo, contribuindo para a prevenção do envelhecimento precoce e ajudando na proteção contra diversas doenças.
- Ajuda no controle do diabetes: melhora a produção de insulina, regulando os níveis de glicose no sangue, o que ajuda a controlar a diabetes.
- Regulação do humor: estudos sugerem que o consumo regular de açafrão pode ter efeitos positivos no equilíbrio emocional e no tratamento de distúrbios de humor, como a depressão. A especiaria pode influenciar a regulação de neurotransmissores associados ao bem-estar mental.
- Potencial anticancerígeno: estudos sugerem que a curcumina presente no açafrão pode ter propriedades anticancerígenas. O que inibe, por fim, o crescimento de células cancerígenas e reduz o risco de tipos de câncer.
Incorporar o açafrão na dieta diária, seja adicionando à culinária ou consumindo suplementos de qualidade, pode ser uma escolha inteligente para impulsionar a saúde de maneira natural.
No entanto, é sempre aconselhável consultar um profissional de saúde antes de fazer alterações significativas na dieta, especialmente para aqueles que têm condições médicas específicas.