4 temperos que reduzem risco de Alzheimer e protegem o cérebro
Compostos ativos desses temperos agem na inflamação e contra o estresse oxidativo do cérebro
Existem alguns temperos comuns no armário da cozinha que podem melhorar a saúde do cérebro e, assim, reduzir o risco de Alzheimer.
Esses temperos e ervas vêm sendo alvo de estudos há anos por conta de suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Temperos que protegem o cérebro do Alzheimer
Genibre
O gengibre não é apenas benéfico para a saúde digestiva, mas também possui propriedades poderosas para a saúde do cérebro.
Estudos demonstraram que o gengibre contém compostos ativos, como gingerol e zingerone, que têm a capacidade de proteger o cérebro contra o estresse oxidativo e a inflamação. Esses dois processos desempenham um papel importante no desenvolvimento da doença.
Cúrcuma
A cúrcuma é um tempero poderoso e rico em nutrientes. Seu componente principal, a curcumina, possui qualidades neuroprotetoras que protegem o cérebro.
Assim como o gengibre, a cúrcuma também atua como um antioxidante potente, neutralizando os radicais livres e protegendo as células cerebrais contra danos.
Além disso, estudos epidemiológicos sugerem que as populações que consomem regularmente cúrcuma têm taxas mais baixas de doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer.
Embora mais pesquisas sejam necessárias para entender completamente os efeitos da cúrcuma na prevenção e tratamento do Alzheimer, evidências preliminares sugerem que seu consumo regular pode ser benéfico para a saúde cerebral.
Incorporar cúrcuma na dieta, seja em pratos culinários ou na forma de suplementos, pode ser uma estratégia para promover a saúde do cérebro e reduzir o risco de doenças neurodegenerativas.
Canela
Esta especiaria tradicional é rica em antioxidantes que inibem o acúmulo de proteínas no cérebro associadas às doenças de Alzheimer e Parkinson.
Além disso, essa especiaria apoia a aprendizagem e a formação da memória, auxiliando os neurônios na criação de novas conexões.
Seu alto teor de antioxidantes também é capaz de proteger o cérebro dos efeitos adversos do estresse.
Pimenta preta
Uma das especiarias mais utilizadas em todo o mundo, a pimenta preta também é um tempero excelente para a saúde do cérebro.
O principal componente medicinal da pimenta preta é a piperina, que possui níveis antioxidantes significativos.
Esses antioxidantes protegem as células cerebrais saudáveis contra danos. Além disso, a pimenta preta melhora a função cognitiva e a memória, ativando vias químicas no cérebro.
Como o Alzheimer ocorre?
Alzheimer é uma doença neurodegenerativa progressiva e incurável que afeta principalmente os idosos, embora possa ocorrer em idades mais jovens em casos raros.
A doença ocorre devido a uma combinação complexa de fatores genéticos, ambientais e de estilo de vida, que resultam em alterações no cérebro ao longo do tempo.
Um dos principais marcadores do Alzheimer é o acúmulo anormal de placas de proteína beta-amiloide no cérebro.
Essas placas se formam quando fragmentos da proteína beta-amiloide se agrupam entre os neurônios, interferindo na comunicação celular e causando danos aos neurônios.
Outro marcador característico do Alzheimer são os emaranhados neurofibrilares, que são aglomerados de uma proteína chamada tau, que normalmente ajuda a manter a estrutura e a função dos neurônios.
No Alzheimer, a tau se torna anormalmente fosforilada e se acumula dentro das células nervosas, interferindo na sua função e levando à morte celular.
Quais os sintomas de Alzheimer?
- Perda de memória recente
- Problemas para completar tarefas que antes eram fáceis
- Dificuldades para a resolução de problemas
- Mudanças no humor ou personalidade; afastamento de amigos e familiares
- Problemas com a comunicação, tanto escrita como falada
- Confusão sobre locais, pessoas e eventos
- Alterações visuais, como problemas para entender imagens
Familiares e amigos podem notar os sintomas de Alzheimer e de outras demências progressivas antes da pessoa que está passando por essas mudanças.
Sendo assim, é importante orientar a pessoa a buscar uma avaliação médica para encontrar a causa desses sintomas.